在企业的实习报告范文集合7篇
在当下社会，接触并使用报告的人越来越多，我们在写报告的时候要注意语言要准确、简洁。为了让您不再为写报告头疼，下面是小编为大家收集的在企业的实习报告7篇，希望对大家有所帮助。
在企业的实习报告 篇1
同学怀着欣喜的心情来到并进行为期3个半月的实习生活，这次实习让我们感受到了集团的企业文化。工作中有苦也有乐，但更多的是收获，这次实习我们受益匪浅。古人云：“纸上得来终觉浅，要知此事必躬行”。这是一次理论与实践相结合的实习，把理论应用到实践当中并在实践中积累更加丰富的理论知识。在公司领导和指导老师的帮助下我们圆满的结束了实习。就3个月的实习我总结了如下几点采购实习心得：
1、心态转变。学校的生活养尊处忧，无需我们担忧某些问题，学校三点一线的生活，学习跟得上就可以，而在工作当中就不然，工作中，我们要考虑如何提高工作效率，怎样处理与上级领导、同事的关系，还有在工作当中的不尽人意等事情，这些都要我们以一颗平常心去对待，及时的转变心态会让我们工作更加顺利。
2、计划做事。有了明确的计划，目标才清晰，以至于在工作中不会茫然。在采购部实习的三个多月中，我每天都写工作日志，记录下我要做的事情，然后再总结一下完成状况，日志看似平常，但在无形中提高你做事的效率和工作的有序程度。
3、处处留心皆学问。这句话是我刚到采购部报到时经理对我讲的第一句话，对这句话经理并没有给我们多说什么，但在工作当中我深有体会，初到采购部我把以往的采购合同重新进行整理并做了电子版的档案管理登记，这样节省了查找档案的时间。在整理过程中我仔细的看了一下采购合同的'内容，这为我以后的修改合同起到了很大的帮助，我可以直接套用以前的合同范本，这个结果直接归为我的留心。在生活中只要你留心处处都有学问在，不要总是期盼别人告诉你怎么去做，应该学会思考自己应该怎样去做。留心别人怎么做。
4、不以事小而不为。做大事小事有不同的阶段，要想做大事，小事情必须做好。我们正是实习的阶段，做一些繁琐的小事情，很有必要。工作中我们每个人干的最多的就是打水、拖地和擦桌子，但我并没有感到烦，而是把它当作我素质培养的大讲堂，正因为这些小事情改变了办公室的环境。这些小事情值得我去做。事情虽小，可过程至关重要。
以上是我在实习中的采购实习心得，同时在实习的过程中我也发现自己还存在一些缺点，如：性子急、愿意推托等毛病，正确的对待自己的缺点和错误，才会使自己的能力提升的更快。
在企业的实习报告 篇2
认识实习是什么？简单的说就是加深课堂知识的印象，理论与实践相结合，对所学的知识有一个新的认识和感悟，为以后的工作打基础，是最浅层的实习。那企业认识实习报告要怎么写，现小编分享一篇有关企业认识实习报告模板供参考。一起来学习下吧。
实践是大学生活的第二课堂,是知识常新和发展的源泉,是检验真理的试金石,也是大学生锻炼成长的有效途径。一个人的知识和能力只有在实践中才能发挥作用,才能得到丰富、完善和发展。大学生成长,就要勤于实践,将所学的理论知识与实践相结合一起,在实践中继续学习,不断总结,逐步完善,有所创新,并在实践中提高自己由知识、能力、智慧等因素融合成的综合素质和能力,为自己事业的成功打下良好的基础
土木工程是建造各类工程设施的学科、技术和工程的总称。它既指与与人类生活、生产活动有关的各类工程设施，如建筑公程、公路与城市道路工程、铁路工程、桥梁工程、隧道工程等，也指应用材料、设备在土地上所进行的勘测、设计、施工等工程技术活动。土木工程是社会和科技发展所需要的“衣、食、住、行”的先行官之一;它在任何一个国家的国民经济中都占有举足轻重的地位。
作为一名刚刚接触专业知识的大学生来说，如果在学习专业课之前直接就接触深奥的专业知识是不科学的，为此，学院带领我们进行了这次实习活动，让我们从实践中对这门自己即将从事的专业获得一个感性认识，为今后专业课的学习打下坚实的基础,为今后书本与实践的结合打下基础。
紧张的两周的实习生活结束了，在这两周里我还是有不少的收获。、实习结束后好好总结一下。在实习过程中我们共进行了七项工地参观，包括故宫博物院，首钢液压车间，学校实验楼留学生公寓，两处住宅小区工地，和丰台构件厂共七天的参观。
在每次参观结束后我们都做了很认真的总结，把自己在参观时学到的，了解到的知识进行梳理，也同时为今后的学习打好基础，虽然我们不能完全明白老师讲解的所有知识，但终归是学习的过程，不同程度上都会有收获。而实习的意义也在于此。首先，通过实习，通过实践，使我学到了很多实践知识。
通过参观，使我近距离的观察了整个房屋的建造过程，厂房的结构，学到了很多很适用的具体的施工知识，这些知识往往是我在学校很少接触，很少注意的'，但又是十分重要、十分基础的知识。比如，钢筋的绑扎，底层基础钢筋的绑扎首先要放样，每一跨度里钢筋的接头数只有25%，即4根钢筋里只有一个接头，另外，接头要尽量放在受压区内。
在砌墙的过程中，如遇到墙要转角或相交的时候，两墙要一起砌起来，在留槎的过程中，可以留斜槎，如果要留直槎，则必须留阳槎，且要有拉结筋，不能留阴槎。在进行混凝土施工的过程中，要特别注意混凝土的配合比，在天热的时候要注意养护。其次我们还对一些细部的作法有所认识，了解了设计与施工间是有距离的，要靠施工工程师在技术上给予合理设计才能保证施工的顺利和高质量。针对每次的参观我做了以下的总结。
对于像故宫一样古老的建筑在施工上可以算是大兴土木，但以后使用的机会较少，但针对对古建筑的修复这一需要，为保存祖国的文化，古国风貌，是不可或缺的。所以研究古建筑的构造是有必要的。对于厂房，我们今后会有单层厂房这门课程，以后走向社会我们或许现场房建设方面发展，而且本身各种建筑理论的基础知识本都是相通的，因此无论是为今后的学习还是以后投入社会的需要对厂房的认识都是必不可少的。
厂房由山墙，梁，柱，屋盖，水平支撑，竖直支撑组成。整体是钢筋混凝土结构。在梁上设有吊车的槽钢轨道，为了使整体结构稳定，在厂房的第一段，最后一段是有行家结构的水平支撑，在进深超过六十米时，中间的某一关也要加上水平支撑。竖直支撑则是在沉重的梁上起加固作用。
而对于建筑工地，我的体会就更深了，无论是对施工过程还是对施工工艺我都产生了很大的兴趣。当今的不同建筑多采用橡胶混凝土的方式，结构杀害能够多为框架剪力墙。对于钢筋的使用有着严格的规范，从配筋到绑扎，到架模板，再到灌浆，这一系列的工作，一项都不能出错，小小的偏差可能会酿成无法收拾的严重后果。而在施工工艺方面，脚手架，模板，包括新材料的使用都更加直观的展示在我们面前。
在企业的实习报告 篇3
实习是我们走向社会的垫脚石，重视和积极的参与实习会给以后的成功剔除很多绊脚石。安排教学实习的基本目的，在于通过理论与实际的结合、学校与社会的沟通，进一步提高思想觉悟、业务水平，尤其是观察、分析和解决问题的实际工作能力，以便在以后更好更快地融入社会。
通过实习，把课堂上学到的系统化的理论知识，尝试性地应用于实际工作中，并通过亲身实践，了解了实际软件开发的流程，熟悉开发的各个环节，实际体会一般软件开发人员的感受，以培养自己的适应能力、组织能力、协调能力和分析解决实际问题的工作能力。通过实习，找出自身状况与社会实际需要的差距，为求职与正式工作做好充分的知识、能力准备。本次实习的指导思想是“请进来，走出去”。首先是由系里组织企业参观，并请企业高层及技术人员开讲座，接着自己走出去找单位实习。第一部分：企业参观这个小学期我们班里老师给我们安排的实习是以走出去和请进来为原则的。走出去是去电信参观和去海底光缆汕头登陆站参观;请进来是请穿越、蓝凌及中国移动等公司高层等来校给我们开讲座。两天的时间让我们见识了很多很多也学到了很多。首先是去电信参观和去海底光缆汕头登陆站。我们是中午出发去参观的。到了电信大楼后大家都争先恐后地随着带领者进入了会议大厅。第一次进那里不是为了交电话费而是去学习，心里还是很高兴的。首先是电信的刘向民高级工程师给我们开的一个讲座。讲座的内容是关于网络和企业信息化的。刘高工从理论开始出发，结合电信部门的企业信息化实施进程及现状讲述了网络化、信息化的优点，从各个方面详细的讲解了企业信息化的概念。从技术到应用的过程我们在学校基本没有学到的，通过他的讲座让我们更好的理解了这方面的知识。学习是一个互动的过程，没有问题的学习是很难深入的。我们的问题刘高工都给我们详细的解答。当然，我们也带着一些需要我们自己去深入了解和解决问题走出了会议室，这些问题的个人解决能让我们更好的理解今天主题。收获不是知道别人会这个知识，它应该是通过对这个知识的了解后把这个知识记到自己的脑子里去。自己解决问题真是这样的一个过程。当走出会议厅时我牢牢地记住了刘高工的一句话：企业信息化过程要做到“想法大、起点小、拓展快”。这正是企业信息化过程的精辟总结。接下来的是电信的工作人员带领我们去参观他们电信一些高科技的产品。虽然只是走马观花式的看了一下，但是其中的很多新概念新产品还是给了我们很深的印象。高清晰数字电视，智能冰箱等都给我们给下了深刻的印象，认识了高科技的力量。科技是要我们的技术来支持才能有发展的，我们将会是发展的动力源泉。通过这个参观也让我了解到，高科技的产品正在我们的生活中所应用，我们要了解社会的需求，将来才能做出最好的产品。电信参观完之后我们就到了海底光缆汕头登陆站。在演示大厅中，我们看了关于这个登陆站的录像，之后由一个我们以前的师兄结合海底光缆模型给我们讲解了关于海底光缆这个伟大的通讯工程。在这过程中我们问了师兄很多问题，了解了光纤通信技术及相关故障处理，比如海底光缆的铺设、故障测试及其修复等，涉及的内容很多是当前最新的通信技术，使我们受益匪浅。这个下午之行真的让大家见识了很多，认识了很多，当然我们也带着一个个问题回来，要自己去做资料搜索来解决这些问题。第二部分：讲座请进来也是一个重要的环节，听别人的经验之谈也是一个很好的学习机会。那些人给我们讲的他们的经历和经验有很多是我们可以学习的。成长的过程中不断努力进取、不断奋力拼搏的兴奋劲儿，与同学们面对面交流的那份热诚。我们的收获还是不小的。穿越公司老总给大家讲述了他在从一个初出茅庐的小伙子变成一企业家所经历的酸甜苦辣。白手起家，经过个人和合作团队的刻苦努力最终把穿越搞活。这其中的经历是人生的一大财富。这也让大家感受到了我们学计算机的优势，也让我们有更多的空间来调整心态。蓝陵科技有限公司副总给大家介绍了他们公司的"知识管理系统"，从技术方面让大家讲述了一件产品的完成的各个环节，想到可以用自己熟悉的技术做出完整的产品，那是一种成功的感觉。同时也会带来更多的自信。移动公司的工程师是一个很年轻的人。也许是正是年轻的缘故吧，整个演讲过程中，跟大家的互动交流的很好，我们大家踊跃提出问题，他都热情回答。气氛是很融洽和活跃，这就是我们年轻人的活力，也是我们的资本之一。他给我们讲了中国移动的`移动业务运营支撑系统(Business Operation Support System ，BOSS)，讲述了此系统的业务流程及相关技术，使我们了解了当今通信的最新技术，如将到来的第三代移动通信技术3G等。第三部分：企业实习 经过了学校安排的一些参观实习之后就要开始走出去进行企业实习。但是找实习还是挺难的，现在的很多公司都不喜欢实习生。先是打电话联系了几家大公司，但都不成功，后来与同学一起去了汕头市易龙计算机科技有限公司实习。一个月的磨练，一个月的努力，短短的一个月却让我受益匪浅，短暂的实习让我学到了在学校里从未学到的东西，同样也让我懂得了许多深奥的道理。“读万卷书，行万里路。”使我对前辈的话有了新的理解与认识。初到单位的冷落也许作为大多数实习生初到一家单位都有种不被重视的感觉，内心深处的委屈无法释放，甚至于在某种程度上有点丧失信心的感觉。当然我也有着同样的经历，刚到单位，一切都不熟悉，真的有点无所适从的感觉，于是一个人看一些相关的书、观察前辈们工作流程及了解公司管理过程。渐渐地，我开始明白为何自己会被冷落的原因，因为作为我们这些刚来公司的实习生，刚刚从学校走出，对于很多情况都不是怎么了解，因此大多情况下项目组长不敢一下子给我一些项目做。慢慢地，公司领导才让我参与一些项目的编码工作，这些都使我信心与勇气大增，使我对自己的实习生活充满了更大的希望。实践让我明白了自己的不足走出校门，进入公司，我开始接受新的挑战。在公司，一切都要按照公司的规定做事，公司都有一套自己的编码规范，一切都要进行规范化。比如编码时定义变量要规范化，并且都要写文档，而不像我们在学校学习期间那样编码过程都很随意，只要自己看得懂就行。在实习过程中我对这方面感触很深，实习期间，技术不是最重要的，而这种规范化的工作方式正是我们现在这些在校学生所欠缺的，这正是将来能尽快融入工作单位的一个重要因素，所以要培养并习惯这种方式。我实习，我快乐实习的日子虽然辛苦，但却带给我更大的快乐。在公司的三十多天里，公司的各位领导与同事给予我无穷的关怀、照顾与指导，真的让我感动，一个月的实习生活让我感触良多，项目小组里各位同事团结合作、真心关照都无时无刻不感化着我，真的，我内心的感动是无以言表，他们让我在学习和生活的方方面面都有很大的启发与收获。
三十天的朝夕相处，三十个日出日落，短暂的实习让我学到了不少东西，同样也让我对生活有了新的认识，我真的希望自己以后能够多点实习，从多方面来锻炼自己，让自己各方面的素质都能有所提高。
在企业的实习报告 篇4
货代企业不直接运营一架飞机或一艘货船，而是靠提供附加服务来服务于客户。货代公司作为货主和船公司/货运航空公司的中间商，在物流营运环节扮演着不可替代的重要角色。
与综合物流营运商相比，传统的货代公司提供如揽货、运输、清关、仓储管理等服务职能。在这些货代公司中，有的集中或偏重从事海运、空运或仓储代理业务、有的根据客户的需求提供多式联运业务、有的专门提供易腐烂或高附加值等特种物品的物流服务。
中国大多数货代企业规模较小，多数一级货代企业仅依托某一港口城市或将业务辐射到临近地区，没有形成全国性的网络布局和全球代理网络。使得近几年来货代企业服务模式雷同，利润空间缩小，没有形成市场的核心竞争能力。根据我们的调查表明，随着现代物流服务的不断深入，货主对货代企业的服务满意度呈下降趋势，对货代在全程和实时服务、物流多元服务等方面要求有所提高。
由于现代综合物流服务已经得到货主的青睐，而实力雄厚的物流服务商已经与供应商或制造商达成战略合作伙伴关系，物流服务商的服务模式实际上已经占据着大量货代业务市场份额。
货代公司要立足发展，不能停留在传统的运营模式上，否则自身的生存都是个问题。货代公司可以根据自身的状况和服务特点向综合物流方向延伸服务内涵。这个延伸可以在现有服务基础上，向前延伸货物出厂、检查、包装，或向后延伸到仓储管理和配送，从而将整个服务贯穿于全程物流活动之中。
货代公司的发展必须向现代综合物流服务转化，并按照现代物流服务的特征改造企业，而网络信息技术和现代物流技术对于货代公司来说，可以比喻为一张物流网，这张网横向贯穿于企业的整个供应链，纵向贯穿于企业的各个部门。有了这个网，现代物流的服务特征才充分显现出来。它是企业组织、协调和控制能力的体现，也是企业经营管理实力的综合反映。
通过对传统货代企业的研究，我总结现有货代企业在信息技术应用方面具有如下特点：
1.部门与部门、公司与客户、公司与合作伙伴没有形成开放、统一管理的信息网络，各部门以信息孤岛的形式存在。
2.各部门的业务应用系统没有进行统一的规划设计，各系统间互相独立和分散，很难进行数据的共享或建立数据连接;体现在业务和管理上，各部门不能进行高效的协作运作，管理层不能有效进行集中管理。
3.现有的货代系统不能满足业务向物流服务转型的需要，只注重某个环节的.业务流程，不注重系统的开放和扩展。
4.没有建立以客户服务为经营思想的信息系统，只注重单项零散业务，没有大客户综合物流需求的信息处理能力。
通过以上研究和总结，我们认为货代企业向物流服务转型，利用信息网络技术要实现以下几个转型要素：
1.建立企业的综合物流，需达到以下目标：
a.整合和提升企业的物流资源
b.发展伙伴联盟，建立网络服务体系
c.构建企业控制管理中心和协调中心
d.建立部门间的资源共享和高效业务协作
e.建立处理各个物流环节的业务操作系统
2.建立由业务管理向客户管理的转化体系
大部门货代企业都是从本部门利益出发、被动地接受客户的服务指令，没有主动地为客户进行物流流程的重组或优化。货代公司要改变传统的经营观念，观念改变的同时要伴随着公司的营销体系、组织架购、运行体系和管理体系的变革。
在企业的实习报告 篇5
一、实习基本情况报告：
1、实习时间：20xx年12月12日至20xx年1月15日
2、实习地点：广东商学院ERP实验室
3、实习单位：ERP企业运作模拟实习
4、实习岗位：D区D18（德实发电子股份有限公司）物流部主管、并执行采购部原来材料订购业务工作。
5、实习内容：原材料的订购工作、物流部门的订单管理、仓储管理、库存管理、运输管理工作。
二、实习具体情况报告：
（一）原材料的订购工作
根据生产需求、库存原材料情况及物流主管的计划，我主要负责执行每年的原材料订购工作，包括：与原材料供应商的洽谈，合同的签定，款项的支付，合同执行等工作。
1、第八年：签定原材料采购合同4份，均以即期支付款项的方式享受5％的现金折扣。采购原材料M1：4464件，M2：2216件，M31：4075件，M32：7150件，合共：17905件。
2、第九年：签定原材料采购合同4份，由于公司资金短缺的限制，均采取分期付款的方式，首付20％，放弃现金折扣。采购原材料M1：36000件，M2：18000件，M31：144009件，M32：28800件，合共：97200件。
3、第十年：采取一次购货，分季度提货的方式，享受批量折扣，折扣情况：M1：5％，M2：5％，M31：2％，M32：5％。均采取分期付款的方式，首付20％，放弃现金折扣。采购原材料M1：14400件，M2：7200件，M31：7200件，M32：14400件，合共：43200件
（二）仓储及库存管理工作
本着降低成本的原则，采用了低库存的管理策略。作为物流部主管，我全权负责仓储及库存的管理工作，做到仓库的高效使用，库存的低损耗，低成本：
1．仓储及库存管理的'前期准备工作包括：
（1）预测仓库容量需求
（2）了解仓库信息
（3）制订每年的基本仓储方案
（4）制定组合方案
2．仓储及库存管理的日常工作包括：
（1）接收入库通知单
（2）货物验收
（3）选择仓库，验收入库
（4）入库确认，登记入册
（5）接收出库通知单
（6）出库备货
（7）出库确认，登记入册
（8）出入库统计与分析，撰写年度报告
3．各年业务情况：
第八年：全年库存原材料库存成本为88299元，半成品库成本为73669．5元，产成品库存成本为122550元。期末库存：M1：276件，M2：319件，M31：500件，M32：0件，M3：1569件，P1：388件，P2：20xx件。
第九年：全年库存原材料库存成本为 47322元，半成品库成本为 88299 元，产成品库存成本为125500元。期末库存：M1：276件，M2：319件，M31：500件，M32：0件，M3：491件，P1：495件，P2：1735件
第十年：本年由于生产计划变化，造成原材料采购量大于生产需要量，导致了一定程度的库存积压。全年库存原材料库存成本为 47322元，半成品库成本为 88299 元，产成品库存成本为125500元。期末库存：M1：2676件，M2：1519件，M31：1700件，M32：2400件，M3：431件，P1：435件，P2：175件。
（三）运输管理工作：
作为物流部主管，我全权负责原材料购买运输与产品销售运输的管理工作。根据分析自行运输与委托第三方物流公司运输这两种承运方式，虽然各有优缺点，但是我们主要还是委托第三方物流公司进行原材料采购及产品销售的运输。因此、运输方面的管理，我主要负责与D区第三方物流公司洽谈价格，签定合同，监督合同执行情况。
在实际工作中：由于我公司成为D区第三物流公司的第一个客户，获得了该公司的价格优惠，5T车整包550元，及其他优惠价格。三年来，我公司与D区第三方物流公司紧密合作，利用其规模优势及价格优惠降低物流成本。
1、运输管理的前期准备工作包括：
（1）预测运输需求
（2）明确运输要求
（3）了解运输资源
（4）制订运输计划
2、运输管理的日常工作包括：
（1）接收发运单
（2）确定运输时间
（3）与D区第三方物流公司洽谈价格，签定合同
（4）运输执行
三、实习心得体会
通过一个多月的ERP企业运行模拟实习，我学到了许多。对于学财政学的我，通过实习，我对于企业的采购部门，物流部门的业务流程有了较深刻的认识，虽然没有很好的理论基础，但对于实际操作工作，还是能胜任。ERP实习扩大、丰富了我的知识体系，在一定程度上使我成为具有多方面工作能力的企业需要的人才。
除此以外，ERP实习让我学到了一些社会工作的道理：
首先，我更深刻的体会到“亡羊补牢未为晚”的道理。在ERP企业运营的第一天上午，本来安排了原材料的补订业务，供生产企业选择。这次补订原材料，可以以第七年较低的价格购买原材料，之后的原材料价格将会不断攀升。但由于我们组在接收通知时出现了错误，没有在当天上午办理补订业务。到下午，当我得知该问题，我立即采取措施，去找供应商洽谈，最后还是获得了供应商的谅解，以第七年的低价办理了补订了原材料，充足了库存，为企业争取了利益。这让我懂得了，当误失出现的时候，首先该做的不是追究个人责任，而应该采取行动，努力补救，事情结束后才去追究责任，吸取教训。
其次，我第一次体会到“人脉关系好，办事效率高”。在办理业务的过程中，我和原材料供应商，D区第三方物流公司，仓库租赁公司，税局的同志都有一个比较好的人际关系，这良好的人脉关系使我的工作开展得更加顺利。例如我可以获得一个比其他企业更优惠的价格采购材料，办理运输，可以获得优先办理业务的非金钱优惠。
再次，我懂得了在团队工作中团队精神，相互沟通的重要性。在实习过程中，我和公司内部的其他部门主管团结合作，不闹或者尽量少闹矛盾，这样对我们的工作开展，部门之间的信息交流起着相当重要的作用。
第四，我养成了细心，有条不乱的工作习惯。以前的我总是粗心大意，特别是对于数字相当的不敏感，容易出差错。通过实习，我养成了细心工作，有条不紊的良好习惯，这对我以后的工作起着良好的作用。
最后，我更加懂得了“一个职位，一份责任”。在实习过程中，我深深地体会到那份工作的责任，那种因为责任而形成的压力。我不敢逃一次实习，不敢推卸一次的工作，因为我知道，我的不负责任将对整个部门，乃至整个企业的经营运作的影响。当肩负责任成为一种习惯的时候，我就变得喜欢起这责任，因为这份责任，我的工作更加努力，更加细致认真。
四、自我鉴定
在实习过程中，我认真负责，勤奋努力，细心高效，友善待人，良好的工作能力，受到公司及其他业务公司同事的好评。将来我会带着这些良好的工作作风走出校园，走进社会，走上工作岗位，让我的未来走出更广阔更美好的道路。
在企业的实习报告 篇6
一、实习目的：
1、通过深入到白酒生产企业（陕西太白酒厂）进行生产大实习，使我们更好地掌握发酵工程的理论原理。
2、通过大实习使我们了解中国白酒发酵生产全过程，掌握白酒生产过程中菌种培养，培养料制备，前后发酵过程，白酒酿造的后处理等工艺过程。掌握白酒上述各个单元操作中所使用的通用设备，专业设备，非标设备等的数量，型号，规格及基本的工作原理。
3、通过实习更好地了解发酵工厂一线的生产实际，了解现代企业管理，销售的特点及工人师傅们工作状况，为我们以后走向社会提供丰富的实际经验。
二、实习内容：
1、
2、了解白酒发酵产品生产的全过程。掌握白酒发酵产品生产过程中就中选育、种子培养、培养基制备、发酵、后处理，分离纯化等单元操作的具体工艺过程。
3、掌握白酒发酵产品上述各个单元操作中所用的通用设备，专业设备，非标设备等的数量、型号、规格、工作原理。
4、根据白酒发酵产品各个单元操作的具体步骤、操作参数，中间控制等，根据所见生产环节的工艺现状，结合所学理论知识，如发现需改进之处，可提出工艺改进的建议。
5、了解白酒发酵品生产的工艺技术指标，原辅料及动力消耗；实习结束后，提出提高质量、降低消耗、节约成本、提高效率等的方案与设想。
6、了解白酒发酵产品生产过程中岗位配制、班组管理、工段管理、车间管理、技术管理、设备管理等方面的情况，丰富企业管理方面的知识。
三、实习感悟
第一天，我们进入太白酒厂的大门，“陕西太白酒业”几个大字映入眼帘。企业恢弘的气势，干净的厂房，清洁的地面，员工脸上洋溢着的笑容让我对这个企业产生了深深的好感。随后，太白酒厂的胡建祥副总经理、院领导庄世宏书记、王赟副书记、杨淑慎教授为我们召开了实习欢迎仪式，让我们体会到学院对我们的实习、学业的重视，以及我们实习机会的来之不易。
1中国白酒简介
中国白酒源远流长，博大精深，与法国白兰地、英国威士忌、俄罗斯俄得克，荷兰金酒，加勒比海国家的老姆酒并称世界六大蒸馏酒。中国白酒以大曲为糖化剂，以高粱、小麦等为原料经自然发酵后蒸馏而得到。根据其香型，可以分为：酱香型、浓香型、清香型、米香型、董型、兼香型、凤型、豉香型、特型、芝麻香型。而我们所去的太白酒厂正式酿造凤型白酒的所在地之一。
2企业文化历史
太白酒始于周，盛于唐，成名于太白山，闻名于唐李白。西周王室文化孕育太白酒，使得太白就流淌着高贵的气息。
《诗经》中有：“申博信迈，王饯于眉。”的记载，讲述了西周王用太白酒为其舅父申伯赴封国就任饯行的故事。诗仙李白路过太白山时留宿金渠镇，感叹太白山之惊险，成诗《蜀道难》，饮太白酒而吟：“闻香十里远，隔夜知味长。何得些琼液，恒寒雪花浆。”药王孙思邈以太白酒泡制药酒。唐太宗的太白酒后与杨贵妃共饮而引出了“贵妃醉酒”的佳话。
“太白山上无闲草，太白山下出美酒。”取太白山清泉，集天地灵气，选优质原粮，融几代师傅呕心沥血，总结积累，酿造出了风格独特的凤兼复合型太白酒。“一滴太白酒，十里草木香”，太白酒以其无色清亮透明，醇香馥郁，绵柔甜爽，诸味协调，余味舒畅，风格独特的优点深受广大消费者青睐，畅销全国。太白酒的储存采用酒海，它使用秦岭的荆条编制形成，然后在里面贴上刷有菜籽油、猪血、蛋清、蜂蜡等物质的纸。用这样的酒海储存的酒具有独特的.香味。
3包装车间实习
进入包装车间，工人师傅们在各自的岗位上兢兢业业，忙忙碌碌的工作着，他们一丝不苟的神情让我感受到“全员为销售”的意义所在。我在流水线的源头工作——取瓶盖。我的工作就是把一箱箱的瓶盖去掉包装，放到另一个箱子中，在运送给盖瓶盖的师傅。下面我来介绍一下酒的包装：首先用铲车将成箱的酒瓶运送到车间内，然后用CX2X全瓶型冲控机进行洗瓶。这台机器真是奇妙：将瓶子倒扣在一个个预设的孔中，水会自动从下部进入瓶内，同时外部也有水从上面流下，从而达到清洗瓶内外的目的。清洗后的瓶子会放到传送带上运到检验区，检查瓶内有无杂质，有无烂盖，有无标签。经检验合格的瓶子运到灌酒区进行灌酒，盖盖子。在进行检查。检查时将酒瓶倒置，对着日光灯观察有无沉淀、悬浮物、玻璃渣。合格的酒再经LYC型强化履带压盖机压盖后用HP50全位烘干机烘干表面的水，最后经检验合格就装箱了。
从酒瓶到成品酒，每一个步骤都完全规范化操作，几道检验工序使酒的品质有了很好的保障。让我们消费者看着舒心，喝着放心。
4酿造车间
进入酿酒2车间，一股浓浓的酒味混杂着酸味扑面而来。忙忙碌碌的景象映入眼帘，地上的工人师傅们忙着装甑、取酒、运送酒糟、混合粮食和酒醅。窖池上的师傅忙着清扫窖池、封闭窖池。天上的女师傅们个个英姿煞爽，熟练的操纵着行车进行挖酒醅、混合酒醅和稻壳、将需要再次发酵的酒醅放入窖池中。装甑时首先要在甑底撒一层稻壳。稻壳的作用是：提高酒醅的疏松度和含氧量，增加界面作用，使蒸馏和发酵能顺利进行。此外，它还可以调节酒醅的淀粉密度，冲淡或提高酸度，吸收酒精，保持浆水，有利于酒醅正常升温。撒酒醅时要均匀，要及时将冒出的酒气盖住，防止酒挥发。最后要把酒醅堆积的四周高，中间低。然后盖上盖子在盖子的边缘加水，起到密封的作用，防止酒的挥发。最后用过热蒸汽进行蒸馏。摘酒时，师傅们凭借多年的经验可以“看花摘酒”，即根据就流出时产生的泡的大小及均匀程度、连续性进行判断酒的度数。酒花可以分为：大清花、小清花、云花、二花、油花。通常酒花越细，堆花时间越长，酒质越好。
摘酒时要掐酒头，去酒尾。因为酒头中含有的酒精量很小，酯类物质多，并且含有甲醇等有害物质。而酒尾中酒精含量也很少，乳酸乙酯含量很多，对人体有害，此外还含有其他有害物质，因此也不要。现在，为使酒尾能充分利用，不浪费。
在企业的实习报告 篇7
一、实习目的和意义
工业工程是一个实践性很强的专业，所以只有书本知识是远远不够的。那么生产实习就给我们提供了一个很好的理论联系实际的平台，让我们在实践中能够更深层次的认识我们的专业属性。同时也可以通过理论与实践的结合进一步拓展我们的知识面，让我们在实习的过程中自己去发现问题，从而改进问题，这样效果会更加明显。当然通过本次实习也希望达到如下目的：
1.理论联系实际：在深入生产实践中增强感性认识，使所学理论在实践中进一步提高巩固，遵照实践是检验真理的唯一标准，在实践中继续不断学习；
2.努力拓宽专业知识面：在实习中继续不断学习了解新知识、发现新问题，努力多学习在课堂理论教学中难以学到的知识，进一步充实专业知识面；
3.注意学习应用基础工业工程的方法：对现有或拟议的工作方法进行系统的记录和严格的考查，找出更容易、更有效的工作方法；
4.对生产系统及企业管理有一个概括的了解：注意生产管理中的生产系统规划、设计、生产计划与控制、物资采购、库存管理、设备管理等基本理论在现场的应用；
5.树立IE意识：学习运用IE知识，与实际相结合，对作业系统进行调查、分析、进而提出改善意见和建议；
6.认识现代企业：接触社会实践，在实习中巩固所学IE知识、方法和专业技能，培养独立思考能力和创新能力；
7.为后续专业课程学习打基础：通过生产实习，进一步加强学生的劳动观念和实践观念，从而为后续专业课程的学习及今后从事的工业工程专业技术打下一定的基础。
二、实习任务
通过实习，着重了解基础工业工程、工效学、生产管理等知识在企业中的应用。要求进行以下专题分析：机械加工工艺过程分析和装配工艺过程分析；生产线的布局分析；计算机在控制、加工和生产管理方面的应用效果及前景分析；生产现场管理的改进、合理化建议；动作分析、作业测定等基础工业工程技术在生产现场的应用分析；人在各种操作环境中的工作成效分析以及对某一人-机-环境系统进行评价；生产物流、采购物流、仓储规划、生产计划与控制、生产组织、质量管理的应用现状分析。
概况
一、沙盘训练
模拟沙盘按照制造企业的职能部门划分了职能中心，包括营销与规划中心，生产中心、物流中心和财务中心。各职能中心涵盖了企业运营的所有关键环节：战略规划、资金筹集、市场营销、产品研发、生产组织、物资采购、设备投资与改造、财务核算与管理等几个部分为设计主线，把企业运营所处的内外环境抽象为一系列的规则，由受训者组成六个相互竞争的模拟企业，模拟企业4—6年的经营，从而参悟科学的管理规律，培养团队精神，全面提升管理能力。同时也对企业资源的管理过程有一个实际的体验。
二、 ERP训练
透过自己的亲手操作，从企业内部获取客户订单，并完成加工和交付，最后得到客户付款。在整个过程中把所有资源整合在一起，对采购、生产、 成本、库存、分销、运输、财务、人力资源进行规划，从而达到最佳资源组合，取得最佳效益。并了解 ERP 的四大核心思想，ERP 应用是否成功的衡量标准，ERP 的实施过程必须经历的五个阶段和六个步骤。
三、现场参观实习
我们前后参观了芜湖卷烟厂、芜湖造船厂和杰诺瑞公司。卷烟厂主要参观烟草处理的大型设备及烟的生产和包装的整个流水线过程；造船厂主要是参加讲座培训然后参观整个船体零部件的生产环节；杰诺瑞则主要是参加讲座然后进入车间参观发电机的生产过程，U型流水线和环形流水线给人印象颇深，也让我们了解了流水线生产地前提条件和流水线的装配平衡等。
实习完成情况 一、沙盘训练
1、组织准备工作
组织准备工作是沙盘模拟的首要环节。主要内容包括三项：首先是学员分组，每组一般为5—6 人，这样全部学员就组成了六个相互竞争的模拟企业（为简化起见，可将六个模拟企业依次命名为A 组、B 组、C 组、D 组、E 组、F 组），然后进行每个角色的职能定位，明确企业组织内每个角色的岗位责任，一般分为CEO、营销总监、运营总监、采购总监、财务总监等主要角色。当人数较多时，还可以适当增加商业间谍、财务助理等辅助角色。在几年的经营过程中，可以进行角色互换，从而体验角色转换后考虑问题的出发点的相应变化，也就是学会换位思考。特别需要提醒的是：诚信和亲历亲为。诚信是企业的生命，是企业生存之本。在企业经营模拟过程中，不要怕犯错误，学习的目的就是为了发现问题，努力寻求解决问题的手段。在学习过程中，谁犯的错误越多，谁的收获也就越大。
2、基本情况描述
对企业经营者来说，接手一个企业时，需要对企业有一个基本的了解，包括股东期望、企业目前的.财务状况、市场占有率、产品、生产设施、盈利能力等。基本情况描述以企业起始年的两张主要财务报表（资产负债表和利润表）为基本索引，逐项描述了企业目前的财务状况和经营成果，并对其他相关方面进行补充说明。
3、市场规则与企业运营规则
企业在一个开放的市场环境中生存，企业之间的竞争需要遵循一定的规则。综合考虑 市场竞争及企业运营所涉及的方方面面，简化为以下八个方面的约定：
（1）市场划分与市场准入；（2）销售会议与订单争取；（3）厂房购买、出售与租赁；（4）生产线购买、转产与维修、出售；（5）产品生产；（6）产品研发与ISO 认证；（7）融资贷款与贴现。（8）关帐
二、 ERP训练
ERP 是 英文 Enterprise Resource Planning 的缩写，中文意思是企业资源计划规划。它可以从企业内部获取客户订单，完成加工和交付，最后得到客户付款。把所有资源整合在一起，对采购、生产、成本、库存、分销、运输、财务、人力资源进行规划，从而达到最佳资源组合，取得最佳效益。ERP系统可以对订单和生产进度的执行情况进行随时监控，做到对订单数量是多少、已交货数量、已生
产数量、未交货数量及是否延误交货期等信息了如指掌。同时可以随时得知某种物料的收、发、存状况。给物品规格、型号、品种较多，物料品种多且零碎、物料管理复杂的企业减轻工作量。减少库存数量居高不下，生产现场却经常缺料停工的现象。
ERP 把客户需求和企业内部的制造活动以及供应商的制造资源整合在一起，形成企业一个完整的供应链，其主要有以下四大核心管理思想：1、供应链管理思想是计划的核心思想；2、以客户为中心的指导思想；3、基于事实与数据统一的决策方法；4、追求不断改进的过程。只有把握了这四大核心思想，才能掌握ERP应用的精髓。
ERP应用是否成功，原则地说，可以从以下几个方面加以衡量：1．系统运行集成化：这是ERP应用成功在技术解决方案方面最基本的表现。2．业务流程合理化：这是ERP应用成功在改善管理效率方面的体现。3．绩效监控动态化：ERP的应用，将为企业提供丰富的管理信息。如何用好这些信息并在企业管理和决策过程中真正起到作用，是衡量ERP应用成功的另一个标志。4．管理改善持续化：随着ERP系统的应用和企业业务流程的合理化，企业管理水平将会明显提高。为了衡量企业管理水平的改善程度，可以依据管理咨询公司提供的企业管理评价指标体系对企业管理水平进行综合评价。评价过程本身并不是目的，为企业建立一个可以不断进行自我评价和不断改善管理的机制，才是真正目的。这也是ERP应用成功的一个经常不被人们重视的标志。
ERP的实施过程基本都是必需经历五个阶段和六个步骤，五个阶段：1. 基础建设 2. 引进观念 3. 业务重组 4. 系统运用 5. 持续完善 六个步骤：1.方案规划 2.项目组织 3.全面培训 4.原型定义 5.数据准备 6.系统切换 这五个阶段和六个步骤互为穿插，不断循环，以保证ERP项目的成功，标准化管理可以提高ERP应用的成功率。
三、现场参观实习
1、芜湖卷烟厂
芜湖卷烟厂拥有国际先进的卷接包设备30余台套，以及国际一流、国内领先水平的制丝生产线，并辅以高效运行的生产控制系统和数据采集系统。来到芜湖卷烟厂，给我的第一印象就是干净整洁、井然有序。首先我们参观的是烟草处理系统，一批批大型设备让我们体会到机器化替代人工化的高效率。然后我们参观了烟的成型及包装的流水线过程，卷烟厂里安装的是自动化流水线，自动化流水线是最先进的、最高级的生产组织形式，是流水线进一步发展的产物。自动化生产线就是按工艺顺序排列的若干台自动机床和设备，用一套自动装卸传送装置和自动控制装置联系起来的自动作业线。每一个工位只有一个控制操作工，这样既节省了财力物力又节省了人力，还大大的提高了工作效率。
2、芜湖造船厂
芜湖造船厂原为隶属中国船舶工业集团公司的重点造船企业之一，是国家“一五”期间156个重点工程项目之一系国家大型一档企业。芜湖造船厂具有50多年的造船历史和丰富的造船经验，目前已经具备年造船十万多吨的生产能力，是国家重点军工企业，是海军海洋综合调查船、快艇及其军辅船的重要生产基地。工厂占地60万平方米，现有职工2600余人，其中专业技术人员700余名。工厂实行事业部制，设有造船事业部，钢机事业部，三产事业部及经营处，物供处，质检处等职能处室。
来到这里，我们首先接受了造船厂领导的专业知识讲解，然后随工作
人员参观了船体零部件的生产过程，在很多重型机器设备的厂房里，工作有条不紊的进行着。到处可见安全标语及5S管理的标牌，很好的将管理知识融合到我们的制造一线当中。参观结束后，我们大致了解了船的生产流程和制造工艺。
3、杰诺瑞公司
杰诺瑞是一家专业生产发动机和发电机的汽车配件公司，来到这里参观实习，给我印象最深的当属他们全配套的流水线工作，U型的、环形的，工作人员配合的很有节奏感，从最初的一个个小零件，经过大家齐心协力的生产、组装到最后的成型、质检，都给我们一种有条不紊的感觉。可以很直接的看到他们的生产过程，很好的学习思考。而且整个车间物品摆放也很有讲究，显得干净整洁，地面都画有布局线，这些都可见管理的恰到好处。
合理化建议 在整个参观过程中，给我印象最深的还是芜湖造船厂。厂里职工的安全意识都很强，不管天气炎热，都带着安全帽；厂房里到处可见安全警示标语等。但是整个厂区的工作环境给人震撼很大，嘈杂而且厂房里的地面都很阴湿感觉很是恶劣。在人因工程和工业工程基础里，我们都知道环境的好坏对工人工作效率的影响性。对此我提出以下几点拙见以供参考：
1、公司名称应该标注醒目，让人一目了然；
2、地面要明亮平整，给人很清爽的感觉，可以采用水泥地面，造价便宜且耐油污锈蚀；
3、窗子要大，这样可以使采光及通风都有所提高；
4、将电焊区隔成小区间，这样可以降低噪音，对员工的身体健康有所帮助；
5、对员工开展5S管理知识的教育，并设置奖惩设施，鼓励员工自觉维护场内环境，真正做到整理、整顿、清洁、清扫、素养，让警示牌发挥真正的效用。
同时，我还想对我校的沙盘实验提点建议，我觉的沙盘实验应该采用平面的形式，这样可以让每位同学都有一个控制区域，真正达到分工合作的效果，而我校的计算机控制，只能由一人操作，这样很多同学显得很没有积极性，好像所有工作都由CEO在处理，大家无所事事的感觉。
通过本次实习，我们了解了很多东西，对公司运营模式及流水线操作过程有了概念化的认识。在校内的ERP沙盘实验让我们很清楚的看到一个公司的成败与否跟管理者的决策和战略有着因果性的联系。从我们开始的失败经营到老师的点评到经验的吸取，我们慢慢的对经营有了模糊的概念，我们学会了如何去下订单更划算，如何去采购才跟得上生产需求，如何去生产才能够完成任务才能如期交货等等。在对企业进行现场参观学习的过程中，我们看到了现在先进的机器设备所带来的高效率，高水准以及流水线工作所带来的便利，它使工人的工作，由直接操作转变为调整设备和监视生产过程。这样不仅减少了工人数量，消除了笨重的体力劳动的单调的重复操作，还提高了工人劳动生产率 ，降低了劳动成本。