关于小学科学说课稿范文合集十篇
作为一名辛苦耕耘的教育工作者，时常需要编写说课稿，说课稿有助于学生理解并掌握系统的知识。那么说课稿应该怎么写才合适呢？下面是小编精心整理的小学科学说课稿10篇，希望能够帮助到大家。
小学科学说课稿 篇1
一、教材分析
《生理与适应》是河北省人民教育出版社小学科学标准实验教材六年级下册《奇妙的人体》单元中的一课。
学生在上一单元的学习中，对建筑物的形状、结构、功能、结构与力的关系等已有了一些初步的了解，学习了分析一个系统层次构成的方法，为本单元的学习奠定了基础。本单元将充分利用学生的已有经验，引领学生利用类比的方法探究人体的组成，认识从细胞到系统的层次关系；通过开展多种形式的活动，帮助学生学习消化、呼吸、循环等系统的组成及其功能，引导学生养成健康的生活习惯，体验运动协调、身心健康、生长发育的快乐；鼓励学生关注医疗技术的发展及其给人类健康带来的帮助。
本单元按照整体—局部—整体的思路编排各课，“人体的组成”是本单元的起始课，起着统领本单元学习内容的作用。本课将引领学生从整体上学习人体的构成，此后3课则分别侧重人体消化系统、呼吸系统、循环系统、神经系统，从系统的组成、主要功能、卫生与保健等方面引导学生加以学习；“健康成长”作为本单元的结束课，与“人体的组成”一课相呼应，帮助学生认识到人体作为一个复杂的整体，是在各个系统共同作用、相互协调下，达到一个相应平衡、稳定的状态，促使孩子健康成长，进入人生中最关键、最宝贵、最美好的青春期。
在学生学习了消化、呼吸、血液循环等系统的功能基础上，本课将在引导学生学习感觉、思维、情绪等功能的过程中，渗透神经系统在维持人体正常生活中发挥的重要作用。
本课的教学重点是指导学生通过真实的体验活动感悟人的心理感觉、思维等功能。
课时安排1课时。
二、学情
在小学阶段，儿童对周围世界有着强烈的好奇心和探究欲望，他们乐于动手操作具体形象的物体，这一时期是培养科学兴趣、体验科学过程、发展科学精神的重要时期。六年级学生已有一定的知识基础，掌握了一些科学概念和规律，在教学中重在帮助学生梳理所学知识，培养学生的空间想象能力和创造力。
三、教法、学法
科学学习要以探究为核心。探究既是科学学习的目标，又是科学学习的方式。亲身体验学习活动是学生学习科学的主要途径。我将在教学中采用探究式教学法，多媒体辅助教学，讨论法、归纳法、比较法，让学生亲身体验，以循序渐进的方式进行教学。
教法的选择固然重要，但是学法也是必不可少的，我们应遵循学生的身心发展规律和学习规律，指导学生进行个性化的学习，让学生在活动和交流中产生个性化的经验。教师在教学活动中要提倡学生体验、实践、参与、合作与交流的学习方式，结合学情，在本课教学中学生主要采用“提出问题—————大胆猜想—————科学证实——————解释现象（应用）的科学探究的学习方式，同时以观察、提问、记录、讨论、小组合作等活动为载体，开展学生自主探究式学习，培养学生的自学能力和协作能力。
四、教学目标
1、科学知识目标
能用自己的话说出产生“反应时”现象的原因。
能举例说明什么是错觉。
2、科学探究目标
能对游戏中出现的反应现象的原因提出自己的假设。
能辨别出每一个刺激——反应中的刺激、接受刺激的感官、反应行为和参与反应的结构。
能用比较法从实验结果中分析出“适应现象”。
3、科学、技术、社会、环境（STSE）目标
能举出3个以上生活中经常遇到的适应现象的实例。
能设法找出自己身边利用错觉现象的实例。
4、情感态度与价值观目标
能与其他同学交流自己的想法，培养学生乐于探究的兴趣。
（围绕着教学目标，下面我们一起来看整个教学流程）
五、教学过程
（一）课前准备
1、 1、相关课件：适应现象图片，错觉图片
2、 2、小棒
3、 3、P38游戏记录表
4、 4、实物500克铁和500克棉花
（二）教学过程
根据本课的知识和技能目标，我将本课分为体验刺激与反应；认识适应现象；体验错觉；教师小结四个板块。教学环节设计如下：
1、体验刺激与反应
①激趣导入
这一课的教学，如何导入才能够激发起学生勇于探究的欲望呢？最终我选择了这样的导入方式：“上课！”“起立！”“请坐！同学们，在刚才的这一幕中，我发现了一个有趣的现象：大家同时听到老师的指令，但起立的动作却有快有慢，这是为什么呢？想知道其中的来龙去脉吗？今天我们一起走进科学去寻找答案吧！”兴趣是最好的老师，一个大家司空见惯、见怪不怪的生活现象中却蕴含着深奥的科学知识，因而激发起来学生的学习兴趣。
②做游戏体验刺激与反应
接下来的探究活动是本课的重点环节，我以“做一个快速抓棒游戏，来考考你的反应能力”引领学生进入下一个活动。“请四位同学到讲台前做游戏，其他同学认真观察，你能从中发现什么？”学生的积极性高涨，下面的同学对游戏进程也很关注。
③ 大胆猜想
学生通过观察游戏中的现象展开研究，交流游戏中的发现：有的同学抓住小棒了，有的没有抓住小棒，掉到地上了；有的同学抓住了小棒的上部，有的同学抓住了小棒的下部，有的同学抓住了小棒的中间部分；有的同学快，有的同学慢。“三位同学都抓住小棒了，如何区分谁快谁慢呢？”我适时发问，启发学生思考其中的原因。有的同学说：“可以从抓棒的位置来判断速度的快慢。”有的同学说：“小棒抓得越靠上，速度越慢，抓得越靠下，速度越快。”“同是一根小棒，在它下落的过程中，为什么大家抓住的位置会不同呢？你能试着说说其中原因呢？”我再次发问，同学们有的在回忆游戏过程，寻找答案；有的则几个同学凑在一起交流讨论自己的想法。最后汇报猜想结果：有的说动作越快抓小棒就越快，位置就越靠上；动作慢抓棒就慢，位置就靠下；有的说反应快抓棒就快，反应慢抓棒就慢。
④应用科学解释现象
在学生发表自己的见解之后，我给予大家充分的鼓励：“牛顿说没有大胆的猜测就做不出伟大的发现。大家刚才亲身体验了一下科学家探索奥秘的过程，充分发表了自己的猜想，再加上科学的理论依据，那我们离真正的科学家就越来越近了。打开课本38页，认真阅读‘科学在线’的内容。”阅读之后，鼓励学生再运用科学知识解释课前的现象以及游戏中的现象。教师适时小结并示范填表。
⑤ 合作探究
初次体验之后，学生自选喜欢的刺激——反应游戏：正说反做游戏、指认五官游戏、逃避打手游戏、快速抓棒游戏等等， 再次体验刺激与反应，游戏之后小组讨论整理填表，并展示学生作业。
在科学探究中强调学生的自主性，不是不要老师的指导。探究前的活动主要是围绕着要探究的问题而设计的。学生由于受知识经验和能力的限制，考虑问题缺乏周密性和严谨性，这时就需要老师的指导。为此，我在游戏中指导学生仔细观察各种现象，在游戏后引导学生交流讨论，最后示范填表。这一环节让学生亲身体验了刺激与反应的过程，大胆猜想之后的科学知识学习，让学生对“反应时”这一概念有了深刻记忆，再用科学知识去解释刚才的`现象，学生的理解就会更加深刻。此环节让学生经历了一次完整的探究过程，由表及里，由浅入深，符合儿童的认知规律。
2、认识各种适应现象
“在生活中，我们的人体对某些刺激反应很敏捷，但对于某些刺激却不那么敏捷，甚至感觉不到。我发现咱们班好多同学都戴着手表，谁想说说你第一次戴手表和现在戴手表的感觉？”科学教育要与生活相结合，让学生感受到科学就在身边，生活中处处有科学。首先我以“第一次戴手表的感受”为话题，引导学生进入第二板块，进行科学探究。学生交流第一次戴手表和现在戴手表的感受，教师适时小结。
接着利用多媒体课件出示图片，认识各种感觉上的适应现象，鼓励学生列举生活中的适应现象的实例，并试着分析每一适应现象的刺激物、所作用的感觉器官是什么。这些图片唤醒了学生的生活记忆，课堂气氛异常活跃：有的同学说爸爸爱打呼噜，一开始和父母在一起睡时怎么也睡不着，后来就慢慢适应了；有的同学说老是吃糖就感觉不出甜来了；有的同学说刚一上课时觉得老师的声音很小，可是上到现在已经感觉不出声音小了。我笑着说：“那是因为大家已经适应我了！”
最后我指导学生用左手写自己名字，体验另一类适应现象。五个表格，在第5格用右手写下自己的名字，然后换左手写。一开始写时，左手很别扭，后边几个越写越顺手，逐渐适应了写字这个动作。比较5个名字，左手写出的第一个名字越看越难看，而后面的几个名字越来越顺眼，越来越好看，越来越像右手写出来的。活动之后展示学生作品，交流写字时的感受。
此环节又是一个完整的探究过程，让学生再次亲历科学。
3、体验错觉
第三板块“体验错觉”是本课的拓展活动，目的在于让学生较全面地认识人体对刺激的感觉。科学课不但要动脑、动手，还有手脑并用。下面来考考你的眼力和手的感觉。
①考考你
看看老师准备的这俩样东西棉花和铁，给你的第一感觉哪个重？学生抢答，“谁想来用手掂一掂，分辨一下轻重？”学生踊跃来体验，并说出自己的想法：有的同学说铁重，有的同学说好像棉花重，还有的同学说好像一样重。听到这里，我笑着说：“告诉大家一个小秘密，这块铁和棉花都是500克，所以它们应该是——一样重！你眼睛看到的，身体感觉到的和真实情况并不相同，这就是错觉。”接着课件出示几幅错觉现象的图片，先让学生判断。
②眼睛也骗人
学生交流自己的判断之后，再让他们实际量一量，才发现自己的的判断与实际并不相符，这是我及时解释“这就是错觉”，也就水到渠成了，学生的理解也就更加形象深刻了。
③巧用错觉
这时教师启发鼓励学生去生活中寻找错觉现象以及巧妙运用错觉的事例，没想到学生的观察力是如此敏锐，知识面是如此广阔：有的同学说利用镜子来装饰房间可以增大面积；有的同学说老师你比较适合穿横条的衣服，因为你很瘦，横条会让你看上去胖一些；还有一个同学从网上下载了有名的《老妇与少女》图画，来和大家分享。这些实例巩固和拓展了学生的知识，提高了学生的能力和兴趣。
4、教师小结
这节课的最后我是这样小结的：“今天我们大家一起研究了神经系统刺激与反应这一复杂的心理过程，还认识了生活中的错觉和适应现象。原来科学就在生活中，就在我们身边。只要我们留心观察，用心探索，就会有更多的发现与收获。”
学生的探究活动不应该因课堂教学的结束而终止，课的结束应成为学生新的探索的起点。
六、教学反思：
总的来说，这节课我突出了以下几点：
1、充分体现了科学要以探究为中心。在课堂上，放手让学生参与到活动中，在体验中探究，在探究中体验，发挥了学生的能动性，在愉快的氛围中完成了教学任务，提高了自身能力。
2、关注学生科学概念的形成。其实，知识与能力、知识与技能、情感价值观这三者是相互关联、相互促进的。只注重培养学生的动手能力而忽略了科学知识，是不恰当的。因此这节课我在学生充分体验游戏之后再阅读“科学在线”的知识，这样学生对科学知识的认识就会更加深刻。
3、注重引进课堂教学中的评价机制，灵活运用教师观察、与学生谈话等方法，通过学生的自评和互评，了解学生实际的学习和发展情况，并运用语言和体态及时给予适当的鼓励和指导，让学生在评价得到各方面的发展和提升。
因为前面游戏环节占用的时间过多，后面错觉部分没有充分展开，有些前松后紧了。以后在教学时间的安排上还要在科学一些。
小学科学说课稿 篇2
一、说教材
《斜面的作用》是新教科版小学科学六年级上册工具和机械单元第七课的内容，是本单元认识的最后一种简单机械。本课是按照“问题――实践――结论――应用”的思路编写的。课文分三部分：
1、通过工人利用斜搭的木板往车上搬运重物的实验，使学生知道什么是斜面。
2、通过实验认识斜面的作用，这部分内容分为两段：首先认识斜面有省力作用，然后认识斜面的坡度越大用力越大；坡度越小用力越小。
3、指导学生认识斜面在生产和生活中的应用，体现了“从实践中来，到实践中去”的思想。其中“用实验验证斜面是如何省力的”是本课的教学重点，“运用对比实验进行验证，注意控制变量”是本课的.教学难点。
通过本课教学拟达到以下目标：
科学知识方面：认识像搭在汽车上的木板那样的简单机械叫斜面，斜面可以省力。
过程与方法方面：制订一个简单的研究计划并用实验的数据来说明斜面的省力规律。
情感态度价值观方面：培养学生严谨认真，实事求是地科学态度，积极参与科学实验，愿意与同学进行合作交流。
二、说教法、学法
教师要以学生的经验为起点，重视学生的实践操作，本节着重于让学生在体验中学习。课前我仔细研读教材，结合实际对分组材料进行了变通，如斜面坡度的大小改用一个纸盒的几个不同高度的立面来控制，用一厘米宽的纸条来控制塑料板斜面探出部分的一致性，这样一来使学生的操作更规范易行。在教学中采用合作学习法，合作学习有助于培养学生合作精神、团队意识和集体观念，有助于培养学生正确的竞争意识和能力，同时通过小组成员间互动和帮助，实现每个学生都得到发展的目标。为了取得合作的实效性，我主要做了以下几项工作：
（1）小组分工明确：实验前确定了一名小组长，由小组长协调大家的工作，安排每人实验操作的顺序。这样大家分工明确，操作时既节省了时间，又能取得较好效果。
（2）成员轮流实验：操作时，我建议学生每人操作实验中的一个步骤，这样依次轮换，做到人人有参与，人人有收获。
（3）及时记录：人人有实验记录单，既做观察员又做记录员，防止学生松懈。
三、说教学过程
（一）导入新课
先用谈话法说运河桥的斜坡引出斜面，再配合教材明确什么是斜面。教师做明确说明：一块木板当把它从低处到高处搭成一个斜的平面，并沿着它向上搬运物体时，它就成为一种简单的机械――斜面（板书）。
（二）探究斜面有什么作用
1．提问是搬油桶还是借助斜面滚油桶到车上更省力呢？说斜面能省力光凭感觉还不行，还要用什么来证明。
2．斜面是否省力要靠比较才能判断。问学生怎么设计证明斜面是否省力的实验呢？
3．小组讨论实验设计。根据学生的汇报，教师小结：先称出物体（小车）垂直时的拉力，然后记下物体（小车）在斜面运动时的拉力，再进行比较。教师逐一出示为学生准备的材料，并演示组装、分发材料和实验记录单。实验要求：
⑴、由小组长分派每人操作一个实验步骤。
⑵、把小车放在斜面下端，通过测力计拉着它均匀上行，在小车运动过程中，观察测力计的读数。
⑶、把观察结果记录在实验记录单上。
⑷、汇报实验结果：分析你的实验数据，有什么发现？
⑸．学生分组讨论斜面是否能够省力。
最后小结：斜面有省力的作用。
（三）、研究不同坡度的斜面
1、学生通过上一个实验发现了同样的物体省力情况不同。问学生答案。希望学生找到可能是由于有的小组坡度高，有的小组坡度低的原因。
接着让学生猜想从低处到高处走楼梯和爬梯子的感觉有什么不同？斜面坡度的大小影响物体在斜面上的省力情况，怎样设计实验来证明？
2、分组设计实验，并分工合作完成实验和记录分析工作
1）制定实验计划表（教师准备）
2）交流计划中的要点，并进行相互修改。（坡度的四级梯度要按照先高后低的实验顺序进行，可以把塑料板搭在小车外的纸包装盒的几个高低不等的立面上作前三个坡度，最后最小的坡度用塑料板搭一支笔来完成。为保证对比实验中塑料板搭在斜面以上的部分也相同，借助两厘米宽的纸条使露在斜面以上的部分和纸条宽相同就行了。）
3）分工合作进行实验操作。（提醒：每个坡度做3次实验，取平均值填入实验记录单）
四、学以致用
先启发举例：通过教师用线在圆珠笔上绕两种螺旋线让学生观察后比较哪种螺丝更容易拧进木板中去，问学生为什么你会这么选择？然后想一想盘山公路为什么会修成“S”型。再问学生在日常生活中还有哪些地方用了斜面。
最后全课总结：这节课我们认识了什么简单机械？有什么作用？有什么缺点？通过这节课的学习，你有什么收获？你受到了什么启发？
板书：
7.斜面的作用
斜面可以省力
坡度越大用力越大
坡度越小用力越小
小学科学说课稿 篇3
尊敬的各位评委老师：大家上午好！我今天说课的内容是《…》，这是教科版小学科学五年级下册《…》单元的第1课时。
下面我从教材分析、学情分析、教法与学法、教学流程及设计意图四个方面对这一课作一个简略的分析。
一、首先对教材的分析
《 …》单元… ,引领学生探究…，本单元知识的编排由浅入深逐步展开，先研究…，再……，
本课是在…的基础上进行教学的，本课教材共2页，分为3个部分，第一部分…；第二部分研究…，这一活动是要求学生根据材料来自行设计实验、检验推测。教科书设置了几个连续递进的问题，引导学生在…实验后，进行思考与讨论，并进行科学的推测。第三部分…本课的教学为后续学习…打好基础。
课程标准提出：要加强探究式学习和动手实践能力的培养，结合对教材研究，我将本课的教学目标设计如下：
（1）通过对…实验操作活动，学生初步认识……，明白……
（2）在对…的观察、操作、比较等活动的过程中，引导学生亲历…会…，掌握…
（3）在探究活动中，能积极提问、思考、阐述依据；乐于合作交流，养成细致的观察习惯和态度，培养…意识。
本课的主要科学词汇有：数据测量、对比实验、…
基于以上的分析，我将本课的重点确定为：通过…等活动，理解…，
由于…，我将难点定为：在设计对比实验中严格控制变量、并注意…
二、对学情的分析
五年级学生通过2年多的科学课学习，求知欲和参与科学活动的愿望明显增强。他们已具有了初步的分析推理能力，思维已由形象思维向抽象思维发展，但仍然需要直观形象作支撑。他们已经初步掌握了科学探究的过程与方法技能，学会了自己收集资料和进行课堂记录的习惯，大部分学生已会进行仔细的、持续的观察，学生在实验前已具备了提出假设，然后设计实验计划，最后进行实验验证的探究能力。但学生常常急于动手，过多地沉溺于动手的快乐中，而缺少理性思维，教学中教师要留足时间给学生思考，要强调实验前的推测、解释要有充分的依据，并认识到重复实验的意义。
五年级学生对于…是有一定认识的，生活中…，他们能够…；但缺乏系统的知识建构，还不能准确地说清楚…，大多数同学没有深入地研究、思考过…因此，以…活动为载体，引领学生在…中理解本课知识是可行的，也是必要的。
…实验的方法，学生已接触过，有一定的了解。但学生的思维还缺乏严谨性，知识迁移的水平也有较大的差距，因此学生设计对比实验，尤其对于实验的'细节还是有一定困难，进一步掌握控制变量实验的技能等都需要老师的指导。他们还将学习用图画、文字等方式记录观察现象，用表格处理数据。
三、说教法与学法
科学课堂好比引导学生过河，教学中必须运用好恰当的教学策略，为学生提供"过河"的下脚石，但又不能越过这个度，教师只着重从内容、方法上作启发式点拨，引导学生自主探究。根据《新课程标准》以培养学生的科学素养为宗旨，科学学习要以探究为核心，结合本班学生的实际情况，本课我从生活中已有的感性认识出发，适当创设一些教学情景，主要采用"引导-探究"的教学方法，同时综合运用讨论法、实验观察法，并结合多媒体来组织课堂教学。
与教法相适应，为充分发挥学生的主体作用，落实科学教学的开放性，本课主要采用自主探究法，让学生分组实验，小组合作交流，思维互补，在课堂上"授以鱼",更"授之以渔".本课我会特别关注学生参与活动的态度、解决问题的能力和创造性。教给学生观察、推测、探究、验证的科学学习方法。重点培养学生善于动手、善于观察、善于思考的科学学习习惯。
为了促进学生有更为丰富的观察手段，积极探究，达到理想的教学效果，我将在课前作如下充分的准备：首先我会精心制作好多媒体课件，…小组探究准备：实验记录表，…
为简约课堂教学，以平常心上好常态课，()落实科学作业进课堂，我会灵活运用省教研室与省教材中心合编的作业本。里面的活动记录作为课堂探究记录表使用，并根据具体情况进行适当调整；里面的课堂练习作为教师和学生了解自己达到教学要求程度的练习题。
四、说教学流程及设计意图
教学有法，教无定法，贵在得法，本课在启发性原则和主体性原则的指导下，让学生经历一个发现问题，提出问题，解决问题的科学探究过程。本课我主要通过四个环节来展开：
1、创设情景、激趣导入；
2、提出问题、探究新知；
3、设计实验、深入探究；
4、拓展延伸、深化认识。这四个环节的时间比预设为3、10、17、5分钟。具体阐述如下：
第一个环节是创设情景、激趣导入。
著名教育家于漪说得好："课的第一锤要敲在学生的心坎上，或像磁石一样把学生牢牢吸引住，让学生产生强烈的求知欲".
教学开始，我出示…，并提问：
当学生还在回味…带来的视觉上的冲击时，我抓住这个机会让学生根据已有知识和经验作出自己的猜测。
然后，让学生自己提出问题，使他们真正参与到科学探究中，训练孩子们的思维能力，了解学生的前概念水平。
在此引出今天的新课，并板书课题。
第二个环节是提出问题、探究新知…
这一环节，我一步步引导学生思考
1、观察……
2、小组合作记录讨论……
（这一环节的设计意在学生在……过程中，发现问题，并作出自己的推测。为下面的探究活动作铺垫，进一步激发学生探究真相的欲望）
第三个环节是设计实验、深入探究…
这是本课教学的中心环节，也是突破重难点的重要环节。关键就在与设计好实验，控制住变量，在学生掌握大量事实资料后，通过交流比较分析，抽象归纳形成新概念。
（1）小组汇报并确定实验方案（要求学生说出方案设计的理由）
（2）师指导：
（3）学生分组实验，教师进行巡视和指导，亲身介入并认真观察学生的科学探究活动，随时掌握他们在活动中所取得的进展、面临的困难和出现的问题。对活动的状况及时作出判断，并决定应当采取的指导策略。
实验结束后，汇报实验现象，我在课件上展示实验结果，然后引导学生交流：先让学生说说他们自己的发现和总结出来的结论。在他们原有的结论上加以指导和纠正。
这样对不同实验方法的思考与比较，点燃学生思维的火花，提高了学生的科学素养。
（4） 师生小结：
1、小组再实验观察、记录现象。
2、对实验现象进行分析讨论。
3、归纳整理，对教学效果及时进行反馈，了解学生的探究情况。
（这一环节的设计意在让学生在动手之前先动脑，动手之后也动脑，给他们充分的思考空间和探索空间，以培养学生的观察，分析和概括能力。巩固学生知识；提高探究能力，体会反复实验的重要意义。）
课到此时，进入第四个环节：拓展延伸、深化认识
"学以致用",学习知识的目的就是希望学生在掌握知识后把它转化为技能，去解决新的问题。多媒体展示几个常见而没有认真观察过的现象，学生解释。
（这一环节的设计意在：进一步促使学生对大千世界的热爱和精细观察，活跃课堂气氛，培养激发学科学用科学的兴趣。鼓励学生积极主动的进行课外探究活动，使学生养成课外坚持探究的好习惯）
最后2分钟让学生完成课堂练习，教师巡回面批，对教学进行评价。
为集中学生注意力，突出教学重点，本课我设计了动态的图文式板书，直观的图画，简洁的文字，结合课件展示，使学生一目了然地看清知识结构，形成完整的认知体系，加深对新概念的构建和理解。
总的来说，我这节课，突出了以下几点：
1、体现科学要以探究为核心，在课堂上，我充分让学生……；
2、注重材料的结构性。在某种程度上说，科学课堂的有效性，往往被材料所控制，在我的教学中，这些教学材料在适当的时候分阶段地呈现或分发给学生，教师注意做好材料在实验前的保密工作。在学生实验完成后，准备反馈交流前及时提醒学生整理回收材料，完善科学记录单，使学生养成一心一意地倾听的习惯。
3、在本课的教学中，我还注重评价机制的运用，本课我在教师观察、与学生谈话、指导学生实验及报告单填写等过程中，了解学生实际的学习和发展状况，并运用激励性语言给予适当的鼓励，倡导学生进行自评和互评，让学生在评价中学会实践和反思、发现自我、欣赏别人。
小学科学说课稿 篇4
各位领导、评委大家好：
我是颍州区袁集镇***小学教师张鑫,今天我展示的内容是教科版五年级上册第一单元的第四课《蚯蚓的选择>>，我的说课将从以下几方面进行:
一、说教材：
小学科学课程是以培养小学生科学素养为宗旨，积极倡导让学生亲身经历以探究为主的学习活动，培养他们的好奇心和探究欲，使他们学会探究解决问题的策略，为他们终身的学习和生活打好基础。
学生在三、四年级的科学学习活动中，已经对生物体的基本特征进行了观察、认识和研究，本课是在此基础上带领学生们进一步研究生物与环境的关系，建立起初步的动物与环境关系的认识。为后续学习打好基础。
对于一个生物来说，周围的环境包括生物环境和非生物环境，生物环境有动物、植物、微生物等。非生物环境有阳光、温度、水、空气，土壤等。在这节课中学生将通过两个对比实验，了解蚯蚓生活需要的环境条件--黑暗潮湿，从而让学生认识到动物生存需要一定的环境条件。
教学目标：
科学概念
动物生活需要一定的环境条件。
过程与方法
掌握对比实验的方法。
情感、态度、价值观
体会自然事物是相互联系的，进一步培养学生热爱生命、珍惜生命的意识。
教学重点：如何设计对比实验。
教学难点：在设计对比实验中严格控制变量、并注意收集实验数据用事实说话。
二、 学情分析
学生对周围的世界具有强烈的好奇心和积极的探究欲，学习科学应该是他们主动参与和能动的过程。五年级是学生从中段进入高段的一个开始，学生通过两年的科学学习已具备了一定的能力。如观察、假设、简单实验、合作、记录等。因而在进入高段的科学学习中在已有的基础上进行更深层次的培训，引导学生经历更为完整的探究过程，比如强调实验前后的推测、解释要有充分的依据、进一步掌握控制变量实验的技能、并学习设计控制变量实验等，在学生的探究过程中应更多地关注学生的思维训练以及探究方法的培养，让他们从事物表面兴趣发展为对科学探究持久的兴趣，让他们体验到探究中思考与发现的乐趣。
三 、说教法
"教无定法，贵在得法，重在过程"。根据科学学习要以探究为核心，科学课程应该具有开放性这一基本理念，针对《蚯蚓的选择》这堂课，我采取以下教学方法。
1.利用实物创设情境法。
著名教育家于漪说得好："课的第一锤要敲在学生的心坎上，或像磁石一样把学生牢牢吸引住。"教师在课的'开始就要激活主体，让学生产生强烈的求知欲。教学的伊始，我为学生创设猜一猜，看一看实物蚯蚓的情境，让学生对蚯蚓这种小动物产生喜爱之情，同时点燃了他们的好奇心，激发了他们的兴趣。
2.引导-探究法
"引导-探索"教学法中，学生是学习的主体，他们是学着像科学家那样自己去探索大自然秘密的探索者。
四、 说学法
1.以探究为核心，让学生亲身经历活动的全过程。
探究既是科学学习的目标，又是科学学习的方式，教师为学生创设情境，创造科学探究的机会，让学生在观察、提问、猜想、设计、实验、表达、交流的探究活动中，体验科学探究的过程，使儿童初步形成科学的世界观。
2.发挥学生主动性，让学生有选择的进行开放式学习。
新课程标准把学生定位为科学学习的主体，也就是要让学生在学习过程中要充分体现主动性，发挥他们的能动作用。教师再次遵循"知道了也不告诉的原则"通过为学生创设情境，提供机会"逼"学生自己去猜测、验证的方法。从而充分体验科学探究、科学发现的过程。
3.注意合作交流
在科学探究的活动过程中，学生应该以小组为单位，加强与同组同学的交流，通过团结合作来完成活动，从而培养学生的科学协作精神。
五 、教学模式
1．结构
情境导入--猜测--讨论交流--设计实验--实验验证--归纳结论--延伸探究
2．理论依据
科学教材在编写指导思想上强调对学生的发展格外注重，表现在从对学生"学"的关注转向对学生"人"的关注，强调调动学生参与学习活动，使学生参与的过程中认识自然和社会，本课从知识目标上来说是比较浅显的，较容易达到，但在实现这个目标的过程中，联系生活实际和探究技能训练是本课的重点。
六、教学流程
（一）联系生活，激趣导入
1、今天我给同学们请来了一个动物朋友，想不想见见？是谁呢？教师板书。今天我们请来了蚯蚓跟我们一起上科学课。
2、大家在哪儿见到过它们？
[设计意图：教学伊始，为学生创设观看实物蚯蚓的情境，并联系学生生活，在哪儿见到过它们？使学生对蚯蚓这种小动物产生喜爱之情，，让他们在原有认知和前概念的基础上进一步了解蚯蚓的生活环境，使学生轻松进入学习状态，激发起学生想要探究、想要主动参与的欲望，为下一步学生们能以饱满的热情进行学习做好铺垫]
（二）质疑猜测，引发前概念
根据大家的经验，你能大胆地猜测一下蚯蚓喜欢生活在怎样的环境中呢？（潮湿、干燥，阴暗、明亮）教师随机板书。
[设计意图：猜测是科学课培养学生兴趣的有效方法 ，也是让学生尝试构建一个解决问题的模型。学生在三年级时就已经对蚯蚓这种小动物有了初步的了解，在这一环节的活动中，让学生猜测蚯蚓喜欢生活在什么样的环境中，当学生产生了认知的冲突，也就有了探究、验证的需求，同时培养了学生大胆猜想，进行科学预测的习惯。]
小学科学说课稿 篇5
我说课的内容是青岛版小学科学五年级上册第五单元"水循环"的第三课《凝结》。
一、教材分析
本单元集中研究有关水的形态变化、水在自然界里的循环，它与三年级上册第三单元《天气与我们的生活》，第四单元《水的科学》构成小学阶段对水的三态变化及水循环认识的整体框架。本课继"蒸发"、"沸腾"两课之后，指导学生认识水蒸气凝结成水的现象，也为学习下面两课《水的三态变化》《小水滴的旅行》做好知识铺垫；使学生认识到在周围熟知的事物中隐藏着我们不熟知的变化，而且是有规律的，是能够被认识的，促使学生更多关注周围常见事物，养成善于观察、探索的科学态度。在能力培养方面，属于"实验能力"和"归纳能力"的系列。我们要秉承"小学科学是培养科学素养的科学启蒙课程" 的宗旨进行教学设计。
课本内容分三部分：
第一部分，提出一个关于水蒸气凝结的问题：对着镜子哈气，观察有什么现象？这是问题的提出。
第二部分，通过指导学生探究认识水蒸气的凝结现象。建立初步的"凝结"概念：水蒸气遇冷可以变成小水珠，这种现象叫做凝结。
第三部分，说说生活中的凝结现象。
二、说学生
通过两年多的学习，五年级的学生有了自己的科学思维方式，对科学探究过程有所了解，具备了一定的操作能力，对于科学仪器的基本操作，像用酒精灯进行加热已经比较熟练。
学生生活中虽然常见到凝结现象，像水烧开时的白气，冬天我们呼吸的白气，锅盖上的水珠，冬天窗户上的水珠等，也有部分学生通过书籍，父母的教导可能知道凝结现象，但大多数同学没有深入地研究、思考过水珠的成因，对水蒸气遇冷变成水比较陌生。
对比实验的方法，学生刚刚在《蒸发》这一课接触过，有一定的了解。但学生的思维还缺乏严谨性，知识迁移的水平也有较大的差距，因此学生设计对比实验，尤其对于实验的细节还是有一定困难，需要老师的指导。
三、教学目标
《科学》新课程标准提出：要加强探究式学习和动手实践等学习方式的运用，从而为培养创新精神和实践能力打下坚实的`基础，为此我将本课的教学目标设计如下：
1、认识凝结，知道水蒸气遇冷会凝结成水。
2、能设计对比实验探究小水珠的成因，巩固使用对比的方法解决问题，掌握科学探究的一般方法，锻炼动手实验能力。
3、体验自主学习，自主发现的乐趣；体验科学探究要尊重证据。渗透自然界的物质是变化的，变化是有规律的科学自然观。
4、愿意合作与交流。
四、教学重难点
重点：水蒸气遇冷会凝结成水。
难点：设计对比实验认识凝结的条件。
五、教法设计及学法指导
为突出重点、突破难点，设计教法及学法如下：1、教法我将用到复习法、实验探究法、学生演示法；2、学法以实验探究法、小组合作法、集体讨论法为主。
六、教学准备
一堂课要取得成功，必须做好充分的准备，为此我做了以下准备工作：
1、教师准备：
分组实验器材：相同烧杯 2个、金属盘2个、热水、酒精灯、试管夹、火柴。 演示材料：烧杯2只、热水、金属盘2个等。
2、学生准备：小镜子等。
七、教学过程
《科学课程标准》提倡以"提出问题-猜想假设-实验验证-得出结论-生活应用"的基本模式展现内容。为了让学生经历科学探究的全过程，先通过学生生活常见现象——向镜子哈气出现小水珠从而引出问题，通过思考，提出假设，再让学生通过自己设计的对比实验进行验证，最后得出结论并尝试应用。我设计了以下几个环节：
（一）教学导入
我将采用复习法：本课教学内容对学生来说比较陌生，学生见过凝结现象，但除个别学生外，一般都不知道怎么回事，学生对蒸发现象的理解、掌握直接影响着对凝结现象的认识，因此，这里我加入复习环节，降低学生的思维难度，为后面的认知作了铺垫。强化空气中存在水蒸气这一知识点。
老师可以这样导入：同学们，前面我们一起探究了蒸发现象、沸腾现象，谁说说什么是蒸发现象？哪些地方有蒸发现象？水在蒸发过程中会怎样？请生回答 老师小结：江河湖海，动植物体，只有有水的地方，就存在蒸发现象，自然界中的水日夜不停地吸收周围的热量，变成水蒸气，发散到了空气中，因此空气中存在大量的水蒸气。
这节课老师将和大家一起，探究大自然中另外一种很有趣的现象，下面我们从一个小游戏开始。对着镜子哈气，会有什么现象发生？请同学们边哈气，边观察，边思考。好，现在开始。
这就进入第二个环节——
（二）提出问题，进入新课
让学生自己动手实验，再汇报现象。
师：联系刚才哈气时看到的现象，你有什么问题？【引导学生在观察、思考中提出问题：水珠是怎样产生的呢？】
进入第三环节——
（三）学生猜想
（可能是呼出的（热）气中含有水蒸气，水蒸气遇到镜子变成了水珠。）水蒸气真的能变成水吗？我们做个实验验证一下。这里有个烧杯，倒入一些温水，盖上一个金属盘，你猜一猜，会有什么现象？
教师问：这些水珠是怎样"跑"到杯盖上去的？小组讨论一下。
启发他们推想出：杯内的水变成水蒸气飞散到杯盖上去。
小结：杯盖内的小水珠是由杯内的水蒸气变成的。【由于导入环节进行了铺垫，学生很容易猜想出小水珠是由水蒸气变成的。】
板书：水蒸气 水
师：看来，镜子上的水珠就是由我们的呼出的水蒸气变的。那，水蒸气在什么条件下能变成水呢？
学生可能有许多种猜想。
（四）验证猜想
1、在验证猜想时，我加入了一个教师演示实验做了一个过渡。先认识水蒸气可以变成水，再认识转变的条件。
师：我们的猜想对不对呢？（我们想要研究水蒸气变成水的条件，我们先要制造出这种现象，利用我们的实验材料，你能制造出水蒸气并使它变成水吗？）我采用了三个烧杯，分别用同样多的热水、温水、冷水，同时盖上金属盘，观察现象，引导学生认识：水温越高，蒸发越快，水蒸气越多，越容易凝结。
2、之后探究：水蒸气在什么条件下能变成水？
学生不容易想到是小水珠在遇冷的条件下才能形成。这里我做好了两手准备：如果个别学生知道，就引导学生直接进行设计，如猜想不到，就由教师引导——这种现象什么季节容易产生？学生可能答：冬季。为什么在冬季更容易看到？引导学生猜想：冬季的气温比较低，那镜子的温度也比较低。可能是水蒸气遇到冷的物体容易变成水，遇到热的物体行不行呢？
师：如果老师给你提供材料，你能否证明水蒸气是遇到热的物体，还是遇到冷的物体能变成水吗？
3、实验验证
教师介绍实验材料有：两个同样的烧杯，大小形状相同的金属盘，试管夹、火柴、酒精灯、热水、冷水，对实验材料，我进行了新的尝试，用不锈钢金属盘代替了课本上要求的小瓷盘，这个金属盘的好处在于加热方便，安全，效果明显，缺点就是不透明。
让学生根据材料进行设计，先小组讨论一下：如何进行探究，你们打算怎样实验。然后找同学边演示，边讲解。
如果学生设计不出，教师就这样引导：要证明水蒸气遇到热的物体容易变成水，还是遇到冷的物体容易变成水，首先得制造水蒸气，方法是向烧杯倒入热水，（可以提问为什么用热水）。
引导学生说出：要用对比实验方法，在两个相同的烧杯内，倒入同样多的、温度相同的热水，在两个杯口同时分别盖上冷金属盘和烧热的金属盘，过一会儿，观察会发生什么现象。
【实验前讨论注意事项：怎样找到热的杯盖？加热时应注意安全，如用钳子夹着小盘。教师对学生回答进行梳理，出示在PPT上】
教师：实验中哪些条件相同？哪些条件不同？
学生思考讨论：烧杯、水多少、水的温度同、金属盘相同、盖金属盘的时间相同。有一个条件不相同：一个金属盘的冷热程度。
学生分组实验，汇报实验结果。
师：同学们要知道，在科学研究中做一次实验是不够的，科学的结果不是偶然的，科学的结论必须经得起反复再反复的检验！所以采用多个小组实验的方法。 小结：如果在两个实验中看到了不同的现象，这两个实验的其他条件完全相同，
只有一个条件不同，那么这个不同的条件可能就是发生不同现象的原因。根据这个道理，你认为小水珠是在什么条件下形成的？
学生：小水珠是在水蒸气受冷的条件下形成的。
教师：水蒸气遇冷可以变成水，这种现象叫做凝结。（板书课题： 凝 结 ） 我们可以用箭头和简单文字来表示这种变化。
板书：水蒸气--受冷-→水
在对比实验的设计上，学生必须要有良好的基础，即对比实验的特点，要求要清晰，明确。在讲授对比实验时，我先利用实例进行分析讲解，（如研究怎样加快蒸发的时候，我们用了什么方法？对比实验！一个盘加热另一个不加热，比较蒸发快慢。）然后让学生自行设计，进行知识迁移。
五年级的学生虽然有了一定的逻辑思维能力，但思维的严密性不够，不能简单汇报一下就直接进入实验，否则学生在实验过程中会出现随意性强、对变量的控制不到位、甚至不知所措的情况发生。因此我在学生的汇报之后，会进行实验方法的梳理，引导学生有计划、有步骤地去实验。并提示学生实验注意事项。
（五）得出结论
对于对比实验中条件的控制，实验条件的分析记录，我放在了实验后，作为分析实验进行出示，加深学生对对比实验方法的认识。巩固对比实验的方法。 学生得出结论：小水珠是在水蒸气受冷的条件下形成的。
出示凝结的概念，并指导学生用简单的文字和符号表示。
（六）生活中的凝结
教师：生活中有哪些凝结现象 ?
学生举例：初冬早晨在门窗的玻璃上看到的水珠，浴池天花板、玻璃上的水珠，戴眼镜的同学从室外一进入室内，眼睛上长一层白雾，早晨草叶上的水珠等等。师：请小组讨论，尝试解释以上现象。
【让学生尝试利用所学知识进行解释。加深对凝结的认识。】
师：老师有个问题，戴眼镜的同学可能深有体会：在室外眼镜明亮清晰，可一进入温暖的室内眼镜片就会长"白雾",那是不是水蒸气遇热变水珠？【激发学生日常概念与科学概念的冲突。同时让学生体会到事物的变化是有规律的，生活中一些不起眼的现象含有有趣的科学道理，培养科学兴趣、质疑探究精神。】
（七）拓展应用
思考：冬季汽车玻璃内壁上常结有小水珠，影响司机叔叔的视线，想办法防止它的出现。【让学生学以致用，引导学生从控制凝结产生的条件入手去思考。】
八、板书设计：
凝 结
凝结：水蒸气--受 冷-→ 水
五年级 自身身体变化，声光电现象，天气变化现象，昼夜变化现象，日月星空现象，科学技术对生活的影响等是学生新的关注和体验对象，这些方面的生活经验是五年级教材的"切入点"和"生长基".教材以人的身体器官，动植物的身体器官，声、光的产生与传播，电的产生与安全应用，风、雨的形成，昼夜成因、月相成因等为主要内容展开科学探究活动。使学生认识自然事物和现象的变化规律和变化原因；进行问题、假设、计划、模拟实验、制作等探究活动；培养"能参与中长期科学探究活动，珍爱生命，认识到科学是不断发展的"等情感态度与价值观。
小学科学说课稿 篇6
●说教材
热胀冷缩是指物质遇热膨胀和遇冷收缩的性质。这种现象在我们生活中比较常见，比如有些水泥路在冬天的时候会裂开；茶壶里满壶的水在烧开时会有水溢出来等等。热胀冷缩我们日常生活中的应用也非常广泛，比如乒乓球踩瘪了，可以浸在开水里烫一下，球内的空气受热膨胀，压力变大就会重新鼓起来；果酱瓶的铁盖子拧不开，我们只要把瓶子倒过来放在热水里浸泡一会，玻璃瓶和铁盖子放在热水里都会膨胀，但是玻璃膨胀小，铁盖子膨胀大，瓶口和铁盖子之间的缝隙就会变大，瓶口就容易拧开了。一般物体都会有热胀冷缩的性质，只是有些物体不是变化比较小，我们很难看出来；有些物体变化比较大，可以用肉眼就能看出来。
中班的孩子对周围世界的敏感性不断增强，他们会很惊喜地发现这个世界很神奇：为什么袋鼠爸爸会生孩子，我们的爸爸不会？为什么太阳总是从东边升起，西边落下？外星球有没有和我们一样的小朋友？等等。他们对世界充满了好奇，提出的问题也都是以“为什么”为主，他们关注现象，更关注现象后面的科学道理。他们怀着强烈的好奇心和良好的动机去探究周围的世界，他们是勇于实践的探索者，会积极主动地探究和认识周围世界。中班孩子对热胀冷缩的现象在生活中有遇到过，但是对于为什么会产生这种现象的经验还不是很系统，很科学，因此在中班开展“热胀冷缩”的科学探索活动，不仅可以帮助幼儿整合、梳理、提升这方面的知识经验，还可以激发幼儿对周围生活的观察，让幼儿感受到科学就在我们身边。这也是我们所提倡的'“幼儿园科学教育是一种启蒙教育”理念。
●说目标
根据孩子的年龄特征和教学活动内容，我制定了以下几个目标：
1．通过操作，发现热胀冷缩的现象，积累热胀冷缩的经验。
2．知道热胀冷缩与生活的关系，能清楚地表达自己的发现。
其中“发现热胀冷缩的现象，积累热胀冷缩的经验”是本次活动的重难点。我将提提供各种操作材料，在活动中通过幼儿猜测、操作、记录和交流来解决重难点。
● 说准备
根据活动的目标，我提供人手一份的瘪乒乓球三个、杯子三个、记录纸一张，每人两个笑脸贴纸，大记录纸一张，ppt
1．人手一份的操作材料：瘪乒乓球、杯子，是为了让幼儿进行实验，感知热了能使物体膨胀的现象，这份材料很好地体现了《纲要》所提倡的“利用身边的事物作为科学探索的对象”，让幼儿实际参加探究活动，让他们感受科学探究的过程和方法，体验发现的乐趣；记录纸的设计很简单，但是它的提供不仅可以帮助幼儿记忆实验的结果，让孩子有据可证，更让幼儿学会尊重科学的实践和真理。
2．笑脸贴纸是让幼儿将自己的猜测或是实验结果展现在大记录纸上，便于教师和同伴的统计。大记录纸可以将幼儿的猜测和操作结果进行汇总，便于幼儿直观地了解同伴的想法和实验结果，并便于更好地进行相互交流。
3．Ppt的内容是由一个生活录像短片“怎么办”和“热胀冷缩在生活中应用”图片组成的。录像短片是为了引出课题，激发幼儿的兴趣；图片是为了帮助幼儿扩散思维，了解热胀冷缩在生活中随处可见。
●说过程
第一个环节：引出课题
采用看录像短片的形式，将生活中现实的场景展现在幼儿面前。通过一个小朋友的困难，激发幼儿帮助他的愿望，继而激发幼儿想出各种办法使乒乓球变圆。通过这一个环节幼儿的交流，教师能较好地了解幼儿积累的生活经验。
第二个环节：猜测实验
通过幼儿的猜测，让幼儿各抒己见，把自己的想法呈现在同伴和教师面前，允许孩子出错。
接下来通过实验来证实自己的想法，让幼儿崇尚科学，形成让事实来说话的观念。当然，实验的过程是一个发现变化的过程，需要孩子仔细观察，从而发现“热胀”的现象。
通过记录实验结果，让幼儿尝试简单的记录方法，学会看简单的记录表。
在交流中，让幼儿了解同伴的想法和经验，促进幼儿间的交流。
教师的小结是对生活现象的科学提炼，让幼儿初步感受科学的严谨性，了解物质的这种现象是“热胀冷缩”的性质。
第三个环节：讨论交流
通过同伴间的交流，让幼儿对自己观察到的生活进行表达，教师能从中了解幼儿积累的生活经验，也能引发幼儿对生活更积极地观察和探究。
通过ppt的展示，图片的直观性更能让幼儿了解“热胀冷缩”在生活中的应用是这么广泛，科学无处不在。
小学科学说课稿 篇7
一、说教学内容：
《饮食与健康》是首师大版《科学》四年级下册第四单元《关爱健康》的第一课时，本课的主要目的是先引导同学认识食物中含有哪些人体需要的营养成分，然后指导同学学习几种鉴定食物营养成分的简单方法，最后向同学进行合理营养的教育。本课内容分为四个局部
第一局部：指导同学认识食物中含有的主要营养成分。
第二局部：指导同学用实验的方法，鉴定食物中的三种营养成分。由于食物中含有的营养成分，一般不容易直接观察出来，需要用实验的方法进行鉴定。根据学校的仪器和设备情况，教材选择了鉴定蛋白质、脂肪和淀粉等三种营养成分的方法。
第三局部：向同学进行合理营养的教育。在这局部内容中，主要介绍了中国居民平衡膳食报它的结构、儿童少年中的营养不良状况以和营养午餐的事实、合理营养的原则等。
第四局部：让同学应用合理营养的有关知识，进行科学配餐活动。
二、说教学目标
根据教材的编排意图，结合四年级同学的实际，遵循课标精神，我确定了以下教学目标。
基础目标：
1、指导食物中含有的主要营养成分
2、学会鉴定蛋白质、脂肪、淀粉等三种营养成分的简单方法
发展目标：
1、关注自身的健康，养成良好的饮食习惯
教学准备：
分组实验资料：鸡蛋白馒头向日葵种子花生碘酒酒精灯等
三、说教学战略、方法和过程
“教无定法，贵在得法”。教法的体现必需在启发性原则和主体性原则的指导下，充沛调动同学的学习兴趣，激发求职欲望。本课教学的指导思想是力图体现以活动组织教学，通过营造有趣的问题情境，让同学动起手来，参与到实验中去，并且能够积极地去设计实验方案，自主地探索新的连线方法等。下面，我具体说一下这节课的`几个环节
（一）、认识食物中的营养物质
开始上课后，教室谈话：人每天都要吃食物，你知道这是为什么吗？然后让同学进行讨论，进行简单汇报。教室接着问：你都知道食物中含有人体需要的哪些营养成分？在给同学一些时间进行交流，然后汇报，最后教师小结食物中所含有的营养成分。
这一环节主要通过同学交流，使每一个同学都能积极地考虑，使同学对食物中的营养物质有更多的认识。
（二）、鉴别食物中的营养成分
1、学习检验食物营养成分的方法
谈话：我们怎样来检验食物中的营养成分呢？
（同学讨论检验的方法）
2、介绍实验方法：
实验一：把蛋白质放在酒精灯上烧，问道难闻气味，检验蛋白质
实验二：把花生米在纸上摁压，检验脂肪
实验三：给食物点上稀释的碘酒，检验淀粉
3、组织同学分组进行食物营养成分的检验
（教师在此处可以给同学们创设“矛盾”，比方让同学们猜一猜土豆里面含有什么营养成分，让同学们的想法发生分歧，来激发同学们的积极性）
谈话：用实验的方法，可以检验食物中的营养成分。下面各小组可以自身选择一些食物进行检验
要求：
（1）、边实验边观察
（2）、把观察到的现象记录在记录本上
组织同学汇报交流
小结：
检验各种营养物质的方法
本环节主要是让同学知道鉴别三种营养物质的简单方法，然后通过自身动手实践，来验证一些食物中含有哪些营养物质，
（三）、各种营养养成分对人体的作用
1、谈话：各种营养物质对人体各有什么作用？
（同学讨论）
2、组织同学汇报
3、小结：
合理营养是健康的基础。现在，在儿童少年中，因偏食、挑食等不良的饮食习惯，是肥胖儿童、“豆芽菜”型儿童的数目不时增加。这不只影响儿童少年的正常声中发育，而且还危和儿童少年成年后的健康。为了改变中小学营养构成不够科学的状况，北京市在中小同学中推行由营养师设计的营养午餐。
本环节主要是让同学知道合理饮食的重要性
（四）应用知识的活动（弹性活动）
1、谈话：你喜欢去麦当劳吗？你认为麦当劳的快餐中营养搭配有什么特点？
2、跟据学到的知识来设计一份学校营养配餐的食谱。
四、说教学评价
科学课程目标的重点在于培养同学的态度和能力，所以评价时，不应过于看重同学所获得的知识的多少和作品的优劣，而应特别关注同学参与的态度、解决问题的能力和发明性，关注学习的过程和方法，关注交流与合作，关注动手实践以和所获得的经验与教训，同时要强调评价的激励性，鼓励同学发挥自身的个性特长，施展自身的才干，努力形成激励广大同学积极进取、勇于创新的氛围。评价可采用多种形式，如书面资料的评价与对同学的口头报告、活动、展示的评价相结合；教师评价与同学的自评、互评相结合；小组的评价与组内个人的评价相结合等。基于这一评价理念，本节课评价方式灵活多样，各种评价方式有机结合。
小学科学说课稿 篇8
【教学目标】
根据相关内容的调整和课程标准要求，制定以下目标：
过程与方法
●知道人体有哪些感觉器官，能运用各种观察器官进行观察;
●利用放大镜、望远镜、听诊器等工具观察，体会到用工具观察更有效;
●综合运用各种感官辨识和配制饮料。
知识与技能
●知道什么是观察;
●知道观察的作用;
●知道各种感官收集不同的信息。
情感、态度与价值观
●体验到观察是不断发现和深入思考的源泉，是科学探究的基本方法;
●体验到工具可以扩展人的感官功能——技术对科学的发展起着重大的推动作用;
●意识到所有感官一起工作，观察才会更全面、更准确。
●养成对周围物体进行仔细观察的习惯。
【教学准备】
课件，装有苹果、梨子、荔枝的黑色塑料袋，望远镜，放大镜，听诊器，显微镜，红糖水，白糖水，配方奶，红糖，白糖，奶粉，小勺，一次性筷子，一次性塑料杯等。
【教学实录】
活动一：认识眼睛的观察作用
师：同学们，今天老师给你们带来了一幅美丽的图片，想知道是什么吗?
生：(露出好奇的目光)想。
师：(播放图片)请静静地观察图上都有些什么?比一比，看谁观察得最仔细。
(生观察图片)
师：谁先来说说观察到了什么?比一比，看谁听得最认真。
(生描述观察到的景物，师引导学生补充)
师：(点一位没有发言的同学)他们说到的你都观察到了吗?
生：有些没有发现。
师：为什么没有发现呢?
生：我观察没他们仔细。
师：老师相信你以后也能和他们一样仔细观察的。
师：刚才同学们用自己敏锐的双眼观察了图片上这些景物，其实眼睛是我们身体重要的感觉器官，我们用眼睛有目的的、仔细地看，可以观察到很多事物。
[课中反思1]：根据三年级学生的观察特点，选用观察图片来替代教材中观察自己的眼睛的活动，便于学生与同学比较观察同一物体时存在的差异。在引导学生用语言描述观察到的现象这一环节时，注重引导学生认真倾听，在不断补充、追问等多边交流中让学生体验到观察时要仔细、交流时要倾听，强化了观察和交流的正确方法。同时，对观察活动中没有进入角色的同学，及时给予提醒鼓励，有利于全体同学以更大的热情投入到下一个环节的学习，体现了面向全体的教学思想。
活动二：认识手、鼻、舌、耳的观察作用
师：(出示一黑色塑料袋)这是什么?
生：黑色塑料袋。
师：不打开袋子，你知道它里面装的是什么吗?
生：不知道。
师：想一想，可以用什么方法知道这个袋里装的是什么?
生：可以用手摸。
生：用鼻子闻也应该可以。
生：我觉得还可以用舌头尝。
师：真聪明，如果老师现在就让你来确定这个袋子是什么的话，你会怎么做?
生：先用手摸。
师：你为什么先选用用手摸这种方法?
生：我觉得比较简单。
师：可不可以先用鼻子闻或用舌头尝?
(学生自主的发生辩论)
师：对，不明的东西不能随便闻、随便尝，我们要注意安全。
师：我们每个组也有一个装有不明物的黑袋子，请小组长从实验桌中取出来，组织小组同学闭上眼睛，用你们刚才想的方法试试。
(小组成员在小组长的组织下进行闭眼摸物活动)
师：刚才同学们活动进行得非常认真，值得表扬。谁来说说你用手摸准了哪些物体?
第2组：我们刚才用手一下子就摸出了荔枝，因为我们感觉到荔枝比较小，而且表面很粗糙，。
师：用手能感觉到物体的大小和表面粗糙程度。那些我们用手摸不能确准的，又该怎么办?
生：还可以用鼻子闻。
(小组闭眼闻物活动)
师：闻到了什么?
第5组：我们这个组的小华特别喜欢吃苹果，一下子就闻出了苹果的味道。
(其余各组各抒己见)
师：你的鼻子真灵敏。在用鼻子闻不清楚的物体时，鼻子离物应该远一点，用手扇一扇，然后慢慢的吸气。
师：还有一些通过手和鼻子不能准确感知的，怎么办呢?
生：还有一种方法可选用，那就是用嘴尝味道。
师：刚才我们已经讨论过，不是所有的东西都可以尝的。不过，老师给大家准备的是干净、安全的东西，你们可以放心尝。
(小组闭眼捏鼻尝物活动)
师：尝出了什么味道?是用牙齿、嘴唇尝的吗?
第12组：跟第2组和第5组一样，我们也是先确准了两种，我们刚才用舌头尝出了梨子的味道。
师：哦，你们真棒，把袋子里的物体全认出来了。
[课中反思2]：把教材中分别用鼻、耳、手、舌等器官观察的活动改为由闭眼摸物、捏鼻闻味、舌头尝味等游戏活动，既可以增加观察活动的趣味性，又训练了学生观察的顺序性和思维的逻辑性。)
活动三：认识耳朵的观察作用
师：(播放音乐)你感觉到了什么?是用什么器官感觉到的?
生：我的耳朵听到了美妙的音乐。
师：说明耳朵也能进行观察，那我们现在静静的用耳朵观察一下，看能发现些什么?
(学生听并各抒己见)
师：刚才老师发现有几个同学是闭着眼睛听的，能说说为什么吗?
生：这样听得清楚些。
师：是啊，有时候听不清楚，我们就要想些办法，你知道还可以用哪些办法?
生：在听的时候保持安静。
生：我发现把手放在耳朵后面，可以把声音都集中过来。
生：上周我到医院看医生，那位叔叔用一个戴在耳上的东西听了我的心跳。
师：那是医生用的听诊器。想用它来听一下自己的心跳声吗?老师为每个小组准备了一个听诊器，我们可以来试一试。
(各小组长取出听诊器，小组成员轮流听心跳)
师：刚才我们用听诊器听到了心脏跳动的声音，很兴奋吧!谁能把你用听诊器听到的声音描述出来。
(生模拟心跳声音)
师：好，学得真像。课后我们还可以用它来听听大树的“心跳声”。
师：回忆一下，在前面的观察活动中我们用到了哪些器官?
(生各抒己见，师相机板书：眼——看、手——摸、鼻——闻、舌——尝、耳——听)
师：由眼、手、鼻、舌、耳等感觉器官参与所经历的这个认识过程就叫观察。(板书：观察)
[课中反思3]：在本环节的教学中，先用一段音乐激发学生兴趣，使其认识到耳朵也是重要的感觉器官。紧接着引导学生在原有生活经验的基础上去猜想用各种办法来听清楚生活中不容易听清的声音，给学生充分表达、详细描述的机会，并对学生的突发奇想给予鼓励。最后让学生用听诊器来听自己的心跳，这样，学生在经历了运用各种感官认知事物的完整过程后，就能轻松地理解观察的内涵，并在今后的活动中加以运用。这样设计符合三年级学生的认知特点。
活动四：认识工具对观察的作用
师：好!现在我们来轻松一下。每个小组实验桌中都有一张纸，上面有一个精彩的故事，从桌中取出来读一读吧。
(生看着纸上的字好笑)
师：为什么好笑?
生：字太小，看不清楚。
生：读起来很累。
师：有什么好办法吗?
生：可以借助工具来观察。
生：用放大镜。
生：用显微镜。
师：放大镜是一种最简单的放大仪器，适宜用来观察用肉眼看不清楚的很小的物体。显微镜是一种精密的放大仪器，适宜用来观察那些小的用肉眼根本看不到的微小的物体。这张纸上的字用放大镜看就可以了。
在我们实验桌下有放大镜，拿出来读一读这个故事。
(各小组借助放大镜观察小字)
师：现在看清楚了吗?
生：看清楚了。
师：用放大镜和用眼睛直接观察有什么不同?
生：用放大镜看得更清楚。
师：放大镜作为一种观察工具能把很小的物体放大，我们已经看到了它的神奇。(拿出一台显微镜)来认识一下，这就是一台显微镜。请看书上55页的两幅图，这是在显微镜下看到的。猜猜看，它们可能是什么?
生：我觉得第一幅图中是两根木桩，第二幅图是特殊的叶片。
生：我觉得第一幅图像两根手指，第二幅图像丝绸。
生：我觉得第一幅图更像遍地落叶中挺出的两棵树，第二幅图更像孔雀的羽毛。
师：其实，第一幅图中那像遍地落叶中挺出的两棵树其实是靠近头皮的两根头发，第二幅图中那像孔雀羽毛的其实是冬天窗户上结的霜花。没想到吧!瞧!显微镜把我们带入了一个奇异的微观世界。你们有什么感想啊?
生：显微镜下的头发竞然是这个样子，真是太神奇了!
生：我也想用显微镜观察一下。
师：好啊!课后大家可以到实验室去观察。那么你们还知道哪些观察工具?他们可以用来观察什么?
生：望远镜。
师：哪位同学用过望远镜?能够给大家介绍一下你所知道望远镜的知识吗?
生：我家里有一台，它可以使我们看清楚远处的物体。
师：谁来用望远镜试试?
(学生用望远镜望窗外的景物)
师：把你们刚才的观察情况跟我们大家分享一下。
生：我感觉到对面的迎春花就在我的眼前。
生：我刚才观察的是操场边的大树，我也是感觉到它好像就在我的眼前，我还数清楚了它的'一根枝条上有11片叶子，可是我用手却摸不到。
师：用望远镜可以让我们把远处的物体看得更清楚。
师：还知道哪些?
生：我还知道潜望镜，它可以在水中观察物体。
生：还有天文望远镜，可以看到天上的东西。
师：你了解的真多!天文望远镜可以将我们的视线领入浩瀚的宇宙。
生：我好像听爸爸说过有一种哈伯太空望远镜，可能是望太空的吧!
生：我还从书上看到过气象卫星，我不知道是不是可以观察。
师：你真是个爱学习的孩子!借助气象卫星可以从太空观察地球，为观察天气提供依据。
师：你们觉得用这些工具观察和用眼睛直接观察有什么不同?
生：用工具观察看到的东西更多。
生：更清楚。
师：对，这些工具能够帮助我们更细致、更清楚、更全面的观察。(板书：工具)
[课中反思4]：用放大镜可以放大物体，是学生已有的经验，用小纸上的小字活动来引入可以用工具帮助观察。有利于培养学生主动解决问题的意识和能力。对于教材中显微镜下的两幅图片，先让学生描述和猜测，然后揭示答案，让学生充分体验到工具在观察中的重要作用。
活动五：综合运用多种感官观察
师：大家今天表现非常棒，现在我宣布给每个组奖一杯饮料。这是杯什么饮料呢?请小组长取出来。
师;让老师猜猜你们此时肯定在想：只有一杯，怎么喝啊?是啊，怎么办呢?我们再来配制一杯和它一模一样的饮料，好不好?那么怎么配制呢?
生：我认为先要知道这是杯什么饮料。
师：哦，你的意思是它怎么做成的，我可以告诉你们一点，就是水里面放了另外一种物质，放的是什么物质我也忘了，你们有办法知道吗?
生：可以先用眼睛看。
师：用眼睛能看出什么?
生：饮料的颜色。
师：根据它的颜色我们能判断出什么?
生：能判断出大概加的是什么物质。
生：还可以判断出加了多少这种物质。
师：还可以用什么方法?
生：用鼻子闻。
师：用鼻子闻能闻出什么?
生：能闻出饮料的气味，进一步判断这种物质是什么。
生：还可以用舌头尝出它的味道，就知道是什么了。
师：用舌头尝的方法可以，除了能尝出它的味道还能尝出什么?
生：还能尝出味道浓不浓，就可以知道到底加了多少。
师：把我们今天学到的方法用上了，非常好!相信你们都能准确辨别出是什么饮料。
师：如果准确辨别出来了，那又怎么才能保证配制的是一模一样的呢?在配制的时候我们还应该注意些什么?
生：往水中加物质的时候要一点一点的加，边尝边加，尽量保证加的量大致相同，这样它的颜色、味道也才能相同。
生：最后还要搅拌一下。
师：好，各小组在组长的带领下用你们刚才讨论的方法，先观察出这是什么饮料，确定后再到前面来领取你所需要的材料，然后仔细地配制。比一比，看哪个组观察得最仔细、合作得、配制得最准确!开始吧!
(小组探究、辨别、配制饮料活动)
师：(组织交流，展示样品和配制的饮料)你们组是怎么配制的?用了哪些感官?配制出的是什么饮料?成功了吗?
(全班交流)
师：(总结)11个小组综合运用多种感官，成功地辨别和配制出来了一模一样的饮料，说明大家已经掌握了科学观察的方法。老师祝贺你们!但是，比观察方法更重要的是观察的态度和习惯。这节课就要结束了，但我们的科学观察活动还没有结束，平时，我们要多观察和体验这个丰富多彩的世界，你将会有更多新的发现!
[课中反思5]：我觉得这个环节与上一个教学环节衔接得比较好，又掀起本课的一个小__。说是游戏其实是实验，把观察茶叶的活动改为了综合各种感官观察——辨别——配制饮料的活动。嗅觉、味觉、视觉的同时运用在这个小实验中得到体现。课堂上，老师只是当了一个忠实的听众，并适时地“提出”自己“不懂”的问题，为学生留出了一片“天空”，体现了学生的主体地位。
小学科学说课稿 篇9
说教材：
这是《滑轮、轮轴与齿轮》的第一课时，这节课是在学生掌握了杠杆原理、轮轴省力原理的基础上进行教学的，本课中学生将认识这两种机械，并通过用测力计测量、比较的方法研究滑轮的省力情况。在课堂上通过科学实验活动希望帮助学生认识定滑轮和动滑轮的机械原理，也将把学生引向滑轮组的探索中，所以《滑轮、轮轴与齿轮》的第一课时必须由学生自己猜测、自己设计实验、亲自动手探究验证，从而进行观察，发现问题、总结结论，让学生从实践操作中获得成功的喜悦。
说学情：
对于六年级学生来说，定滑轮的位置较高，比较隐蔽，真正见到过的不多，实际应用中动滑轮和定滑轮组合在一起，也常与吊钩组合在一起使用，因此学生对这类机械的感性认识是比较缺乏的，但只要留心也能观察到，(现在建筑工地上、大型基础设施建设)所以在课前要搜集一些学生熟悉的滑轮图片，教学中从生活中的升国旗实例出发引出定滑轮，最后又让学生举例说明滑轮在生产生活中的应用，让学生感受到机械对生产生活的影响。
说教学目标：
在《科学课程标准》理念的指导下，根据本课的知识结构和科学研究过程的一般规律，并结合小学生的实际情况，我制定本课教学目标如下：
1.科学概念：
知道定滑轮固定在一个地方，不随物体的移动而移动。
知道动滑轮不固定，可以随着重物的移动而移动。
了解定滑轮和动滑轮的作用不同。
2.过程与方法：
通过自行设计实验方案来研究定滑轮是否省力、动滑轮作用与定滑轮不同。
3.情感、态度、价值观：
发展探究简单机械的兴趣;激发学生爱科学、学科学、用科学的兴趣;在操作中获得成功的喜悦。
4.教学重点：
认识定滑轮和动滑轮的不同作用。
5.教学难点：
通过实验来验证定滑轮不省力，动滑轮省力。
说教学策略：
1、教学方法：
“教无定法，贵在得法”。教法的选择必须对学生有启发性，体现学生学习的主体性，充分调动学生的学习兴趣，激发求知欲望。根据本课知识特点，根据小学生对实验操作很感兴趣的实际情况，在本课教学中我采用的教学方法主要为“实验法”。学生在实验过程中得到直观、生动的感性认识，有利于培养学生的学习主动性、激发学生的学习兴趣，提高实验探究能力。同时在采用“实验法”的基础上，还运用“观察法”、“讨论法”、“谈话法”、“比较法”等教学方法。
2、学习方式：
在课堂教学中我注重渗透给学生“提出问题→猜想→实验证明→得出结论→应用”的科学探究的学习方法。同时还以观察、提问、记录、讨论、小组实验等活动为载体，开展学生自主性探究式学习，以培养学生的探究能力和合作学习能力。
说教学过程：
根据本课制定的三维目标，遵循科学研究过程的一般规律，联系小学生的'生活实际，本着优化课堂结构的思想，我为本课教学设计了以下四个环节：
一、导入新课
1、回想星期一升旗情景。你注意到了吗?升旗手轻轻拉动绳子，旗杆上的什么装置帮助我们把国旗升上高空?(学生回答：有滑轮)
2、(出示课件)细心观察的学生发现，原来在旗杆顶部有一个滑轮，你知道这个滑轮在工作时有什么特点吗?(板书：固定在一个位置上转动)
3、(出示课件)定滑轮的定义：像这种固定在一个位置上转动的滑轮叫做定滑轮。
二、科学探究
(一)研究定滑轮是否省力
1、定滑轮能不能省力呢? (学生猜测)
2、请小组长领取实验器材。
3、请各小组讨论利用现有的器材怎样来证明你们的猜测呢?
请各小组参照活动手册上的实验记录表，讨论设计研究定滑轮是否能省力的实验方案。 各实验组汇报实验方案，全班分析讨论并改进，确定正确的实验方案。如下：
用弹簧测力计测出直接用手提升重物时所需的力的大小
链接定滑轮，用定滑轮提升重物，测出所需的力的大小
比较两次用力的大小
4.演示实验
5.小组合作进行实验，并记录数据。
6、汇报交流：通过实验你们小组发现了什么?(学生用数据分析总结 多叫几个小组汇报增强结论的说服力)
7、现在请大家总结一下定滑轮有哪些作用?(结论：可以改变用力方向，但不能省力。)
(二)研究动滑轮
1、(出示课件)提问：“图片中的这些滑轮是定滑轮吗?”(不是)为什么?(因为他们不是固定在一个位置上转动)
指导学生从定义去认识并判断滑轮的种类
2、动滑轮的定义：那他们是怎样转动的?(板书： 随重物一起移动)人们在搬运货物时，常常使用这种随重物一起移动的滑轮，你能给取个名字吗?(板书：动滑轮)
3、猜测：你认为动滑轮的作用和定滑轮的作用相同吗?(不同)会有哪些不同呢?(学生猜测)
4、反问学生：你们猜得就对吗?(学生说要通过实验来证明)请各小组讨论制定研究计划来证明你们的猜测是否正确。
5、学生汇报交流，教师概括。
(1)组装动滑轮。将细线套在滑轮的槽里，左端挂在支架上，右端用手拉着，将重物挂在滑轮架的钩上，使滑轮成为一个能与重物同时升降的动滑轮。
(2)用测力计测量将钩码直接提升的重力大小，
(3)再用测力计测量将同样多的钩码通过动滑轮提升时的重力大小。
6.小组合作进行实验，并记录数据。
完成书中表格
7、交流发现：通过实验你发现了什么?(用数据说明)
小结：使用动滑轮能省力，但不能改变用力方向。
8、比较定滑轮和动滑轮的不同作用。
定滑轮 优点：改变用力方向
缺点：不能省力
动滑轮 优点：省力
缺点：不能改变用力方向
三、学以致用，寻找生活中的科学。
1、谈话：同学们你能举出生活中使用定滑轮和动滑轮的例子吗?
2、想一想我们在什么情况下选择使用定滑轮，什么情况下选择使用动滑轮?(搬运较重的货物时就选择动滑轮，想站在地面上把较轻的物体搬运到高处就选择定滑轮。
3.引申的问题：要把一堆重800斤的石板运到5楼的建筑物上，你会用什么样的滑轮?
四、课堂小结。
让学生谈学习后的收获是对本课知识进行回顾总结。
请各小组组长迅速把器材分类整理好归还老师。(教师清点器材，评价学生在实验中的表现)
小学科学说课稿 篇10
今天我说课的内容是大象版四年级科学第二单元的第二课《食物中的营养》。接下来我将从以下几个方面阐述我对本课的认识和教学。
一、说教材
本节课的教学内容共分三部分：食物中的七类主要营养成分；通过实验掌握鉴别蛋白质，淀粉，脂肪等营养成分的方法；了解食物中添加剂对人体的影响。这节课是在学生前一节课调查、统计一天中吃过什么食物的基础上，对食物中的营养成分进行探究教学的。为此教材在编写时更注重直观性和可操作性。将食物的图片直接呈现给学生，以便了解人体所需要的营养是从食物中得到的。接下来的两课是指导学生探讨食物在人体中的消化和设计科学合理的营养食谱，因此这节课是承上启下的一节课，也是十分重要的一课。
二、说学情
四年级的学生思维活跃，求知欲强、大胆好问，但毕竟这类的知识有限，他们在日常生活中对食物营养方面的知识是零碎的，模糊的，肤浅的。所以课前还需要查阅资料来帮助他们。
三、说教学目标
依据年龄和教学内容的特点，我确定以下教学目标：
1、认知目标：指导学生认识食物中的七种主要营养成分：蛋白质、淀粉、糖类、脂肪、维生素、矿物质和纤维素。
2、能力目标：使学生初步学会用实验方法检验食物中的营养成分，培养学生在实验中观察、分析、归纳、概括的能力。
3、情感目标：让学生学会关注自己的身体健康，在日常生活中探究所吃食物中的营养搭配。
四、教学重难点
知道食物中含有哪些营养成分。
用实验的方法鉴别食物中的蛋白质、脂肪和淀粉。
五、说教法
本节课主要采用游戏激趣法、问题讨论法，实验探究法进行教学。以游戏激趣展开这节课的教学，暗示引导；围绕教材的中心问题，各抒己见，通过讨论的办法激发学生学习的兴趣；通过实验探究法，指导学生掌握食物中的各类营养成分，并能通过实验加以鉴别。
六、说学法
有效的学习活动，不是单纯的模仿和记忆力，而是一个有目的的，主动构建知识的过程。为此，我十分重视学生学习方法的指导，在本课中我指导学生学习的方法为：
观察发现法 动手操作法
自主探究法 合作交流法
让他们在看一看、议一议和做一做一系列活动中感知食物中含有的营养成分。
七、教具学具准备
脂肪鉴别实验器材
教师准备：棉签、水。
学生准备：白纸、肥肉、花生。
淀粉鉴别实验器材
教师准备：滴管、试管、碘酒。
学生准备：熟蛋白、米饭、淀粉。
蛋白质鉴别实验器材
教师准备：镊子、酒精灯。
学生准备：鸡蛋白、瘦肉。
八、说教学流程
一、设景激趣，导入新课
叶圣陶先生说：入境始于亲。一个好的开头能调动学生的积极性，所以我通过做游戏的方法自然的导入新课。是为了激发学生探究知识的积极性，也是让学生体会到科学来自于生活，达到我们生活中处处充满科学的目的。
我对学生说："同学们，我们今天来玩个游戏好不好？游戏的名字叫《蹲萝卜》",学生可能会踊跃参加，那我的目的也就达到了，也为了下一个环节做下了铺垫。
当学生还在回味刚才游戏乐趣的时候，我会抓住这个机会话锋一转继续问："刚才呀，在做游戏的时候发现同学们都非常的累，那老师就要有个问题问你们了，我们每天都在做大量消耗体力的活动，但是什么支配我们的身体呢？"在此引出今天的新课，并板书课题《食物中的营养》。（用时5分钟）
师讲解：科学研究发现，食物里含有人体必需的营养成分主要有蛋白质、淀粉、糖类、脂肪、维生素、矿物质和纤维素等。蛋白质是人体肌肉、皮肤、头发、指甲、内脏、血液等的主要成分，是构成人体细胞、促进生长的基本材料。（板书七类主要营养成分的名称）
设计意图： 这一环节，我一步步引导学生思考，是食物的能量和营养支配着我们的身体。可能有的学生回答的还不够完整或正确，但我也不会当时就给他们总结或指出。反而，为他们刚才精彩的回答"奖励"他们一些丰富的食物。"同学们刚才总结的都非常好，为了奖励你们，老师今天给你们带来好多好多好吃的东西。你们看……！"出示几组图片，吸引学生。让学生边看边想对于这些食物他们还想知道哪些信息，在他们回答的时候，我会着重抓住"营养"二字进行教学。
二、指导实验，深入了解（实验共用时30分钟）
实验1、检验"蛋白质"
师："同学们，你们知道哪些食物中含有蛋白质吗？我们又该怎样鉴别它们呢？请各小组讨论并制定检验蛋白质的方案。"
（1）小组汇报并确定实验方案（要求学生说出方案设计的理由）
（2）师指导："请各位同学用镊子夹起一块瘦肉或鸡蛋白，然后点燃酒精灯用火烧，闻闻有什么气味？（注意酒精灯的使用方法和安全）"
（3）学生分组实验，汇报实验现象
实验结束后，先让学生说说他们自己的发现和总结出来的结论。在他们原有的结论上加以指导和纠正。
（4） 师生小结：在烧蛋白或瘦肉时，能闻到一股像烧鸡毛一样的气味，这就是蛋白质燃烧时特有的气味。所以，我们可以用烧、闻气味的方法来检验食物中是否有较多的蛋白质。
实验2、检验脂肪
师："刚才呀，同学们做的非常好。但我们知道不同的食物含的营养成分都不同，那你们能不能再用不同的方法检验出食物中含有脂肪的营养成分呢？"
（1）小组汇报并确定实验方案（要求学生说出方案设计的理由）
（2） 师指导：" 请同学将花生米放在白纸上，用铅笔压碎，观察白纸上有什么出现？用手摸一摸这个地方有什么感觉？" （可能有的学生认不清这是水还是油？所以我会让学生用棉球蘸水在白纸的另一端涂抹，并将白纸举起对着亮光，观察有什么不同现象？）
（3）学生分组实验，汇报实验现象。
（4）师生小结：我们把花生米放在纸上挤压，纸上会留下油迹，颜色发黄，摸着油乎乎的，不容易干，而且透光，与水迹完全不同。所以我们可以用挤压的方法来检验食物中是否含有脂肪。
实验3、检验淀粉
师："同学们非常的棒，我们用了不同的`方法检验出了食物中含有不同的两种营养，那么下面请你们再试着去检验食物中含有淀粉的营养成分，好吗？"
（1）小组汇报并确定实验方案（要求学生说出方案设计的理由）
（2）师指导："将试管中加入一些干淀粉加水配制的淀粉液，然后往试管中加入2至3滴碘酒，摇晃试管，观察到淀粉遇到碘酒变成了蓝黑色。所以我们可以用滴碘酒的方法来检验食物中是否含有较多的淀粉。"
（3）分组实验，汇报实验现象
（4）师生小结：学生在汇报时可能会发现，馒头、米饭等食物中含有较多的淀粉，滴入碘酒成蓝黑色。而鸡蛋遇到碘酒不变颜色，说明鸡蛋中不含淀粉。这也是我为什么会让学生在用蛋白做一次实验的目的。
设计意图：实验是科学的生命线，倡导实验和探索性学习，引导学生经历探索过程，是当前小学科学课改的理念。理解营养成份的名称并牢固掌握实验过程是本节课的重点和难点。在这里，我让学生先猜想，再进行小组讨论汇报，要求他们说清楚方案设计的理由，然后组织学生进行实验和探究。在学生汇报时，我引导他们对实验现象进行仔细观察，分析，最后作出合理的解释，形成结论。这样设计的目的是，让学生在动手之前先动脑，动手之后也动脑，给他们充分的思考空间和探索空间，以培养学生的观察，分析和概括能力。在这一环节中，我采用启发引导法，实验观察法，交流讨论法的教学方法组织学生进行探究，始终处于引导地位，
三。提问巩固，加深理解（用时5分钟）
师提问：1、谁能概括的说一说怎样用实验的方法检验食物中的蛋白质、脂肪和淀粉？
2、食物中的营养对人体有什么样的影响？
这一环节我这样设计的目的是：通过提问的形式让学生巩固新授知识，以加深学生对学习知识的掌握。
九。说教学板书
营养成分 检验方法
蛋白质 ---- 燃烧
淀粉 ---- 滴碘酒
糖类
脂肪 ---- 挤压
维生素
矿物质
纤维素 我的板书设计力求体现知识性和简洁性，使学生一目了然。