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中班科学活动教案：认识芹菜
作为一名辛苦耕耘的教育工作者，通常需要用到教案来辅助教学，编写教案助于积累教学经验，不断提高教学质量。优秀的教案都具备一些什么特点呢？以下是小编整理的中班科学活动教案：认识芹菜，仅供参考，希望能够帮助到大家。
中班科学活动教案：认识芹菜1
一、活动目标与要求
1、让幼儿能正确叫出芹菜和菠菜的名称，了解其外形特征，并能从它们的根、茎、叶子加以区分比较了解不同点。
2、知道芹菜和菠菜它们都是蔬菜。都有根、茎、叶子，有营养能做菜。教育幼儿养成爱吃菜不挑食的好习惯。
3、培养幼儿观察力、想象力、口语表达能力。
二、活动准备
1、洗净带根的芹菜、菠菜若干棵(数量与幼儿人数相同)。
2、做好的炒芹菜和炒菠菜各一盘，消毒好的盘子每人一个，筷子每人一双。
3、售货员服装四套。
二、活动过程
1、 老师：“小朋友，前几天我们认识过什么蔬菜？你们平时还见过什么蔬菜？吃过什么蔬菜？请你们说出它的名称来 ”
2、出示芹菜，老师：“谁认识这种蔬菜吗？它叫什么名称？”
老师说出芹菜的名称后，分给幼儿一人一棵芹菜，请幼儿仔细观察芹菜的外形特征。“芹菜都有那些部分？是什么形状、颜色？”引导幼儿认识芹菜的根、茎、叶子。
3、幼儿通过看、摸、闻、了解芹菜的外形特征。
教师小结：“芹菜有根、茎、叶子，茎很粗，叶子长在叶柄上，叶子是绿色的、一片一片的'、边缘不光滑，有一种很浓的味道，芹菜的茎是从根部长出来的。”
1、 让幼儿了解芹菜的用途：芹菜含有丰富的维生素，它的营养价值很高，即能做菜又能作配料用。
2、 出示菠菜，用同样的方法，让幼儿认识菠菜的外形特征。
5、教幼儿学会比较芹菜和菠菜的不同点。分给幼儿每人一根芹菜和菠菜，让幼儿自己先比较，再和身边的小朋友小声交流意见。先请几个幼儿说出芹菜和菠菜的不同点。
老师作总结：“现在我们一起来比较芹菜和菠菜在根、茎、叶子上的不同点：芹菜棵高，菠菜棵矮：菠菜根是红色，有甜味，芹菜根是白色，菜味道浓：芹菜茎粗大，菠菜茎细小：芹菜有叶柄，菠菜没有；芹菜叶是园的，菠菜叶是尖的。”且营养价值很高，是人体必需的营养。
6、教育幼儿菜农种菜不容易，炊事员做菜也不容易，小朋友要尊重他们的劳动，吃饭是不能挑食的，多吃蔬菜才有营养，身体才能长得好。请幼儿品尝炒好的菠菜和芹菜。
7、游戏：《买菜》 老师说出游戏规则：请四名幼儿扮演菜档的售货员，其他幼儿来买菜，只要说对波菜和芹菜的外形特征和名字，才能把菜卖给他。
8、幼儿都买到菜后，教师和幼儿一起把菜送给厨房的阿姨。
中班科学活动教案：认识芹菜2
目标：
1、认识芹菜，了解芹菜的结构名称，梳理植物和蔬菜的概念。
2、能用描述性的语言进行讲述，促进幼儿的观察能力和语言表达能力。
准备：
实物芹菜每人一棵，剪刀、筐子、毛巾、黑板、白纸、油画棒等
过程：
一、引题：认识芹菜名称，了解幼儿已有的芹菜经验
看看桌上放着的是什么？在哪里见到过？
二、鼓励幼儿观察整棵芹菜的外形特点，尝试用比喻等方法进行描述
看看这棵芹菜站着像什么？横着又像什么？
三、了解芹菜的各部分结构名称和特点
1、提出观察要求：看看、摸摸芹菜，身上有什么？是怎么样的？
2、幼儿分组自主观察，教师巡视，个别引导，了解幼儿的观察情况
3、集中、交流：你找到了芹菜的什么？是怎么样的？
根据个别幼儿的反馈，引导全体幼儿关注，共同观察并用语言描述。如：谁也找到芹菜的根了？是怎么样的？好像什么？教师在幼儿讲述一个部分之后，在黑板上直接画出该部分结构的样子，以验证幼儿的发现。
四、理芹菜
1、了解幼儿对于理芹菜的经验;家里是怎么理的.？
2、提出帮助食堂理芹菜要求：哪些能吃？哪些不能吃？
3、重点引导幼儿认知芹菜叶是可以吃的，理过芹菜之后手上会有异味，让幼儿了解芹菜的营养价值，同时寻找芹菜的茎。
五、梳理植物和蔬菜的概念
六、延伸活动
看相关视频再次了解芹菜的种植过程。